CURRY DE GARBANZOS FÁCIL

 Sin duda, el curry de garbanzos, es uno de mis platos favoritos de legumbres!!!  Una receta   muy fácil, deliciosa y llena de aromas, cuando la pruebes te teletransportarás a Asia.

INGREDIENTES (para 4 personas):

*Utilizo las especias de TodoEspecias, son 100% naturales, sin aditivos y sin gluten. Con mi código ROSA10 tienes un 10% de descuento en toda la web de TodoEspecias

MODUS OPERANDI:

1️⃣Calienta en una sartén grande un poco de aceite y dora los ajos. Cuidadín que no se quemen!
2️⃣Añade la cebolla  y el puerro  troceado y deja pochar hasta que estén blanditos.
3️⃣Incorpora el tomate, las especias y mezcla bien.
4️⃣Añade los garbanzos cocidos, da unos menos y deja sofreír unos 5 minutos.
5️⃣Por último añade la leche de coco, mezcla bien para que se integren bien todos los ingredientes, dejar cocer a fuego suave 5′ y listo!!

¡TAN FÁCIL Y TAN RICO!

NOTAS:

  • Es un plato perfecto para Batch Cooking. De un día para otro aún está más bueno, porque se asientan los sabores.
  • Si eres tiquismiquis y no te gusta encontrar trozos de verduras, tritura la salsa y problema resuelto!
  • En un envase 100% hermético se conserva 3-4 días en la nevera. Y congela de lujo!
  • El arroz basmati es perfecto como guarnición de este plato.

Si tienes dudas sobre esta receta, por favor déjamela aquí abajo en un comentario. Así podré contestarte siempre y mucho más rápido. Por email y Mensaje Directo en Instagram me es imposible contestar a todo el mundo, sé que eres un solete y así lo harás!!!

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Un besote!!

Rosa

10 comentarios en “CURRY DE GARBANZOS FÁCIL

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