CÓMO HACER UNAS HAMBURGUESAS VEGANAS FÁCILES

Seas vegano o no, comer hamburguesas vegetales es una forma diferente y original de comer legumbres  y además  hacerlas en casa es tan fácil que te va a soprender!!!! Son mucho más baratas, buenas y saludables que las que nos venden en el súper, cargadas de colorantes, aditivos, azúcar, petadas de sal y grasas poco …

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GARAM MASALA, te enseño cómo hacer en casa tu propia pócima mágica

¿Garam Masala? ¿Qué es eso? Simplemente es una mezcla básica  de especias,  que se   utiliza muchísimo en la cocina India y en algunas partes de Asia. Si eres como yo, un enamorado/a de la cocina hindú, seguro que has oído hablar de él. Y ahora la pregunta del millón: ¿en qué platos se utiliza el …

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ABANICO DE BERENJENAS CON SALMÓN Y QUESO DE OVEJA AL PIMENTÓN

Me encantan las recetas fáciles, económicas y que no tengas que complicarte mucho en la cocina.  Y hoy te propongo una receta que reúne las 3 cosas anteriores y que además es muy resultona: Abanico de berenjenas con salmón y  queso de oveja  al pimentón, rima y todo! La idea de esta fantástica receta me la …

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BIZCOCHO EXPRÉS DE ALGARROBA, en 5 minutos en el microondas

¿Te apetece algo dulce y tienes poco tiempo? Pues esta receta te va a encantar, porque es deliciosa y súper  rápida de hacer: BIZCOCHO DE ALGARROBA EXPRÉS y por supuesto sin azúcar. Este bizcocho exprés es un invento de los míos y  producto de levantarme a las 6:30 am con antojo de algo dulce para …

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GARBANZOS THAI A MI ESTILO

En casa nos encanta las legumbres y la cocina asiática, así que esta receta fusiona ambas pasiones: Garbanzos Thai a mi estilo, un plato de cuchara con un toque exótico que te va a teletransportar directamente a Oriente. Si te gusta la comida asiática, tienes que probar esta receta  porque te va a encantar. Es …

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TRUFAS VEGANAS DE GARGANZOS y sin azúcar

A nadie le amarga un dulce y mucho menos si es saludable. Así que hoy te traigo una versión sanota de trufas y   aptas para veganos,  porque son sin nata ni mantequilla, sin aceites  y por supuesto sin azúcar. Unas trufas de garbanzos que te van a sorprender de lo deliciosas que están. Sí has …

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RATATOUILLE, receta de verduras fácil, deliciosa y resultona.

Hoy te traigo una receta de película: el famoso Ratatouille, un plato de verduras delicioso, saludable y muy fácil de hacer. La receta es  original de la Provenza francesa y muy parecida a nuestro clásico pisto o samfaina, pero hay que reconocer que los franceses le saben dar un toque más chic al plato, porque su presentación …

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CROQUETAS DE COLIFLOR Y QUESO AL HORNO, receta fácil y sana

Hoy traigo una receta sencilla, fácil y súper sana, porque no utilizarás aceites ni frituras para su elaboración: unas croquetas de coliflor y queso que se hacen en el horno.

MINI PASTELITOS DE CALABACÍN, receta fácil, ligera y resultona

Como me gustan las recetas fáciles y sin complicaciones, como la que te traigo hoy: Mini pastelitos de calabacín, otra forma divertida y sorprendente de comer calabacín. Esta es una receta súper sencilla,  muy ligera y  resultona,  perfecta para cenar o hacer una comida suave.  Estos mini pasteles de calabacín al ser en tamaño mini …

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SNACK SALUDABLE: JUDÍAS VERDES CRUJIENTES CON PARMESANO AL HORNO

Hoy te traigo una idea de aperitivo fácil, rico y saludable: Judías verdes crujientes con parmesano. Te sorprenderá  que algo tan simple y tan  fácil de hacer, esté tan bueno y que además sea un picoteo sano. Las judías verdes quedan tan crujientes,  son un verdadero puro vicio y cuando empiezas a picotear es imposible …

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