Qué gozada empezar la semana, con la nevera así de organizada!! Esta semana he aprovechado al máximo todos los recursos de mi cocina, he puesto a trabajar el horno a toda máquina, los 4 fuegos y mi robot ClickChef cocinando en 3 niveles. Y en 2 horas de domingo, me he dejado listas varias preparaciones, …
Sigue leyendo BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL, 14 preparaciones en 2 horas
Qué gusto empezar la semana con la nevera así de organizada!! Esta semana he cocinado mi Batch Cooking, aprovechando buenos procesados, como verduras congeladas y garbanzos cocidos de bote. En 2 horitas me he dejado listas varias preparcaiones, que me van a facilitar mucho el trabajo durante la semana. A continuación te explico que he …
Sigue leyendo BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL, cocina 2 horas y come sano durante la semana
Si eres fan de las espinacas como Popeye, ese marinero de dibujo animado que sacaba fuerza de su bote de espinacas, la receta de hoy te va encantar porque tiene como protagonista esta verdura de hoja verde: Espinacas salteadas con judías y ajos. Esta es una de las recetas de mi menú batch cooking de …
Sigue leyendo ESPINACAS SALTEADAS CON ALUBIAS Y AJOS, un plato que volvería loco a Popeye
Hoy te traigo un delicioso y sencillo guiso con sabor marinero, un plato de cuchara sabroso y saludable: Sepia estofada con guisantes, porque comer sano no está reñido con comer sabroso verdad Y pensar que de pequeña no me gustaban los guisantes, cada vez que veía esas bolitas verdes en mi plato tenía que separarlas. Por …
Sigue leyendo SEPIA ESTOFADA CON GUISANTES, receta fácil perfecta para toda la familia.
Septiembre para mí es el verdadero Año Nuevo, un buen mes para empezar cosas y hacerse buenos propósitos: cómo organizar mejor la compra y la comida. Después de las vacaciones, necesito volver a la rutina y a la organización diaria, sobre todo en las comidas. Así que vuelvo a retomar el buen hábito de planiflicar …
Sigue leyendo MI BATCH COOKING DE SEPTIEMBRE, cocina 2 horas y come sano toda la semana
Después de unos días de vacaciones y desconexión digital, vuelvo a rutina y me pongo de nuevo el delantal en el blog, con una receta como a mi gusta, sana, rica, a todo color y sin complicaciones: Salteado de judías verdes con gambas. Salteado de judías con gambas Me encantan los salteados, dan mucho juego …
Sigue leyendo SALTEADO DE JUDÍAS VERDES CON GAMBAS, receta low carb, fácil, deliciosa y saludable
A pocas horas de empezar oficialmente mis vacaciones, esta semana he ido vaciando la nevera para no dejar nada antes de irme y disfrutar de unos días de relax. Así que ayer, aprovechando una tarrina de queso mascarpone que me quedaba y unos arándanos congelados, en un plis plas hice estos deliciosos y cremosos helados …
Sigue leyendo POLOS SALUDABLES DE MASCARPONE Y ARÁNDANOS, deliciosos, cremosos y sin azúcar
Reconozco que en verano no me complico demasiado en la cocina, con el calor sólo me apetecen platos ligeros, frescos, nutritivos y que se hagan en un plis plas!! Así que hoy te traigo una idea muy veraniega, de "tacos" saludables, muy ricos, en versión veggie y supér fáciles de hacer: Tacos de lechuga con …
La ensaladilla rusa es la reina del verano, un plato fresco con ingredientes sencillos y perfecto para cuando empiezan a subir las temperaturas y sólo nos apetecen platos fresquitos. Sirve tanto de aperitivo, como tapa o como plato principal. Además admite mil versiones y cada uno la puede tunear a su manera: le puedes añadir …
Sigue leyendo ENSALADILLA RUSA AL VAPOR CON LEGUMBRES, en mi robot de cocina ClicKChef
A medida que suben las temperaturas en verano, me bajan las ganas de encender el horno. Si te pasa como a mi en esta época del año y te apetece quitarte el antojo de comerte un delicioso bizcocho saludable, pero sin necesidad de pasar un calor infernal en tu cocina, hoy te traigo mi último bizcocho …
