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CONDIMENTO DE LA ALEGRÍA®, mi famosa mezcla de especias para dar sabor y alegría a todos mis platos

  Si me sigues desde hace tiempo por mi Instagram , sabes que  me encanta cocinar con especias y  hierbas aromáticas!!! En casi todas mis recetas utilizo mi famoso Condimento de la Alegría®  , un  condimento básico en mi cocina, para dar sabor y alegría  a mis platos sin añadir un gramo de sal.   Te …

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16/10 BATCH COOKING, cocina el finde un ratito y come de lujo toda la semana

    Una semana os comparto mi  Batch Cooking  y nuestro menú semanal, espero que os guste y que os sirva de inspiración.   La semana pasada no pude hacer BC y fui como pollo sin cabeza, así que no me cansaré de repetir, que hacer BC compensa el esfuerzo. Porque es una gozada, en …

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TAJIN DE CORDERO CON CIRUELAS, un guiso de carne delicioso y exótico

Si te gustan los guisos de carne, con un toque exótico, lleno de sabor y aromas, la receta que te traigo hoy te va a encantar! Un delicioso Tajín de cordero con ciruelas, con el que  vas a viajar sin salir salir de tu cocina. Es una receta de preparación muy sencilla, pero de cocción …

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LAS SÚPER PELOTAS RUSTIDAS DE MI SUEGRA, las pilotas del caldo de Navidad de Rosaura, en su versión «eslabajada»

Subo este recetón de mi suegra al blog para que no se pierda y que ha sido todo un éxito en mi Instagram ,  much@s os habéis lanzando a cocinarlo, mil gracias de corazón por todas vuestras fotos!!! Son  Las Super Pelotas del cocido de Navidad de mi suegra, que ella también las hace rustidas, …

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EDAMAMES CON CHERRYS Y GAMBAS, receta saludable, fácil y deliciosa, perfecta para Bacth Cooking

Aprovecho estos días que estoy de reposo, para subir recetas al blog, así están todas ordenaditas. Aunque ya están subidas en mi Instagram, con el tiempo  se pierden en el limbo de publicaciones anteriores y después son difíciles de localizar. Además, en mi blog puedo explicar siempre las recetas con más mimo y detalle, ya …

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ARROZ CON CÚRCUMA, da un toque exótico, de color y aroma a tu arroz

  Todo ha ido bien, aunque voy a estar unos días pachuchilla tras el  post operatorio. Y como el reposo me desespera, me he puesto a ordenar fotos del ordenador y me he encontrado con esta receta que tenía pendiente de publicar: Arroz con cúrcuma, una deliciosa guarnición para tus platos, que tiene un punto …

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NOVEDADES DE LA SEMANA Y MIS ÚLTIMAS RECETAS

Mañana me operan,  estaré unos días desconectada del blog y de Instagram. No es nada grave, pero si una operación delicada, que me va a obligar a parar de trabajar. Así que te escribo, porque  sé que el Sr Instagram no te enseña todas mis publicaciones y quizá no te has enterado de las últimas …

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02/10 BATCH COOKING OCTUBRE + MENÚ SEMANAL Y HOJA DE RUTA, cocina 2-3 horas el finde y come de lujo durante la semana.

Es una gozada, empezar la semana con la nevera así de organizada!! Llena de herméticos, con mis preparaciones Batch Cooking,  garantía de que vamos a comer de lujo e invirtiendo menos tiempo en la cocina. Os dejo el listado de preparaciones BC de esta semana, dividido por los recursos que he utilizado en mi cocina.  …

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GUISANTES ESTOFADOS CON VERDURITAS, receta súper fácil, deliciosa y perfecta para Batch Cooking

Guisantes, tan monis, tan cuquis, tan redonditos y tan verdes ellos...pero que tantas pasiones despiertan  Te confieso que de pequeña no los soportaba, me volvía loca apartándolos del plato jajaja.. Pero de mayor superé esa "fobia guisantil" y ahora mi me encantan!!! Si eres de los que odias lo guisantes, hoy te traigo una receta …

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CURRY DE VERDURAS Y TOFU, receta vegana y perfecta para Batch Cooking

Como me gusta cocinar con vosotros en directo y estar un ratito juntos en mi cocina.  Ayer preparé la cena en directo, un delicioso Curry de verduras con tofu, que te teletransportará a Asía sin salir de tu cocina.  Es un plato lleno de aroma y sabor,  perfecto para Batch Cooking, en un envase hermético …

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GUISO EXPRÉS DE GARBANZOS CON GAMBAS Y ALCACHOFAS, receta fácil y perfecta para Batch Cooking

Llegó el otoño y ya apetecen los platos de cuchara. Hoy te traigo un delicioso guiso, muy fácil de hacer y con el que vas a triunfar seguro. INGREDIENTES: 1 bote de garbanzos cocidos (yo utilizo Pedrosillano, son mis favoritos) 400 gr de gambas peladas 1 cebolla blanca troceada. 2 tomates rallados 1 c/p de …

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