Ya tenemos el verano aquí y los helados son los reyes indiscutibles de esta época del año. Así que la receta de hoy es super fresquita y muy fácil de hacer: Polos de Kiwi, piña y yogur, sin azúcar y con aceite esencial de limón. Hacer tus propios helados y polos en casa, es muy …
Sigue leyendo POLOS DE KIWI, PIÑA Y YOGUR, sin azúcar y con aceite esencial de limón
Si hay un plato que me transporta a mi infancia, ese es sin duda las albóndigas a la jardinera o las almóndigas como les llama mi madre. Y es que las recetas, al igual que la música o los olores, tienen esa capacidad casi mágica de evocar recuerdos y sensaciones... Y es que últimamente ando nostálgica, …
Sigue leyendo ALBÓNDIGAS A LA JARDINERA, o las “almóndigas” de mi madre
Lo confieso, soy adicta al salmorejo. En cuanto asoma el verano y empiezan a subir las temperaturas, preparo litros y litros de salmorejo. Lo sé, lo sé, el salmorejo cordobés auténtico no lleva copos de avena, pero esta es una versión de salmorejo a mi manera sin pan y con copos de avena que nutricionalmente …
Sigue leyendo SALMOREJO CON AVENA, versión sin pan
Me encanta cocinar en el wok!! Es un utensilio tan versátil en la cocina, te permite saltear, freír, cocer, guisar e incluso cocer al vapor. Además es una técnica de cocción muy saludable, porque necesitamos añadir muy poco aceite para su elaboración. Es perfecto para saltear las verduras que queramos, todas quedan de maravilla. El …
Sigue leyendo WOK DE VERDURAS, CON GAMBAS Y NOODLES DE ARROZ, receta saludable con un toque oriental
MIL GRACIAS DE CORAZÓN a todos los que me acompañastéis el viernes pasado, en mi showcooking en directo desde mi cuenta de Instagram: Os hice una sesión de Batch Cooking con 6 preparaciones de comida en tan sólo 30 minutos, con la ayuda de mi ayudante Click Chef de Moulinex y aprovechando sus 3 niveles de cocción!! …
Sigue leyendo BATCH COOKING, 6 PREPARACIONES EN 30 MINUTOS
Hoy te traigo un plato de 10, porque está tan bueno que estoy segura que te vas a chupar los dedos: Garbanzos especiados con brócoli y patatas al horno, una explosión de de sabor y felicidad servida en tu plato. Este plato se compone de 2 recetas, porque por un lado vamos a hacer el …
Sigue leyendo GARBANZOS ESPECIADOS A LA SARTÉN, CON BRÓCOLI Y PATATAS AL HORNO.
Si te gustan las recetas de verduras fáciles, sanas y sin complicaciones, estos calabacines rellenos de salmón al natural, se van a convertir sin duda en una de tus preferidas. Los calabacines rellenos son una de mis recetas estrella, el éxito con ellos siempre está garantizado! Son tan versátiles y dan tanto juego, que los …
Sigue leyendo CALABACINES RELLENOS DE SALMÓN AL NATURAL
Hoy te traigo una versión saludable de la mayonesa clásica, pero sin una gota de aceite, baja en calorías y con 0% de sentimiento de culpa, para que la puedas disfrutar este verano sin remordimientos: una Falsa mayonesa sin aceite, seguro que vas a flipar cuando la pruebes!!! La receta me la enseñó nuestra nutricionista …
Sigue leyendo FALSA MAYONESA SIN ACEITE, una mayonesa light y con 0% de sentimiento de culpa.
Me pedís muchas veces en mi cuenta de Instagram, que comparta algunos de nuestros menús y como compartir es de guapas, aquí os traigo el menú saludable que tenemos esta semana en mi casa, en él están planificadas todas las comidas de esta realfooder family. Si eres nuevo por mi blog y has aterrizado por aquí …
Sigue leyendo NUESTRO MENÚ SALUDABLE
Como me gustan las recetas facilonas y sin complicaciones, como la que te traigo hoy: Queso crema de anacardos. La elaboración es super sencilla y además está delicioso, a todo el mundo sorprende cuando lo prueba, porque sabe literalmente a queso!!! Seas vegano o no, estoy segura que este queso cremoso 100% vegetal te va a …
Sigue leyendo QUESO CREMA DE ANACARDOS
Este wok de judías verdes lo puedes tomar caliente o frío en forma de ensalada, tú eliges cómo te gusta más, porque de las 2 formas está delicioso. A nosotros en verano, nos gusta más la opción fría en ensalada, además te lo puedes dejar ya preparado antes de irte a la piscina o a …
Sigue leyendo WOK DE JUDÍAS VERDES
