TOFU REVUELTO CON JUDÍAS VERDES, un plato sencillo y alto en proteína.

Si eres de los que piensa que el tofu no sabe a nada, hoy quizás cambies de opinión con esta deliciosa receta veggie:  Tofu revuelto con judías verdes,  un plato muy sencillo y  rico en proteína vegetal. Desde que hace 4 años, en casa hicimos el cambio saludable en nuestra alimentación, el tofu entro en …

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RAVIOLIS DE CALABACÍN, RELLENOS DE BUTIFARRA DE HUEVO Y CALABACÍN CON BONIATO ASADO

Aysss qué emoción!!! Este año participo en el concurso de recetas de Salgot con este delicioso plato: Raviolis de calabacín, rellenos de butifarra de huevo y calabacín con boniato asado. Para esta receta he utilizado la butifarra de calabacín y cebolla, una especialidad de la butifarra de huevo de Salgot, que está deliciosa y combina …

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BIZCOCHO EXPRÉS DE YOGUR Y COCO, sin azúcar y en 5 minutos en el microondas.

Cómo me gustan los bizcochos exprés al microondas! Te quitan el antojo a dulce en un plis plas, porque se hacen en 5 minutos cronometrados de reloj y en el microondas!! Y este es mi último inventazo en esta categoría: Bizcocho Exprés de Yogur y Coco, súper fácil de hacer, delicioso y por supuesto sin …

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ESPAGUETIS DE CALABACÍN CON GAMBAS Y CHERRYS, receta fácil, sana, rica y baja en hidratos.

Feliz 2020!! Después tantas comilonas navideñas, apetece volver a la normalidad en las comidas. Así que empiezo el año, con una receta súper facil, baja en hidratos y sin complicaciones: Espaguetis de Calabacín con gambas y cherrys. Calapasta, zoodles, zucchini noodles,  espaguetis  de calabacín…los llames como los llames son simplemente calabacín espiralizado. Una deliciosa y …

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MUFFINS SALADOS DE ESPINACAS, TOMATES CHERRYS Y QUESO, receta saludable, fácil y resultona

Como me gustan las recetas sanas,  fáciles y resultonas, como la que hoy te traigo: unos  Muffins de espinacas, tomates cherrys y queso. Aunque siempre asociamos los muffins a una preparación de repostería , también podemos hacer muffins salados y con verduras, como esta versión que hoy te traigo. Son super sencillos, pero quedan tan …

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BIZCOCHO EXPRÉS REALFOOD CON MACARROBA, receta fácil, sin azúcar y en sólo 5 minutos en el microondas

Hoy te traigo el último inventazo en mi repostería sin azúcar, un delicioso Bizcocho Exprés Realfood con Macarroba, súper fácil de hacer y  en 5 minutos cronometrados de reloj en el microondas. Este Bizcocho Exprés Realfood es de tamaño pequeño y  se hace sólo en 5 minutos  en el microondas. Además tiene la garantía de haber superado …

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RECETA DE L’ESCUDELLA I CARN D’OLLA AMB PILOTA, el cocido catalán de Navidad que me enseñó mi suegra.

Se acerca la Navidad y el día 25  en Cataluña, es tradición comer “L’escudella de Nadal”, una sopa de galets grandes hecha con un caldo de carne, verduras y garbanzos,  a la que se incorpora una albóndiga grande (la pilota) con forma de una pelota de rugby. La receta de L'escudella no es más que un cocido …

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CALABAZA RELLENA, una receta fácil, deliciosa y saludable.

La calabaza es la hortaliza reina del otoño y ahora que está de plena temporada, se convierte en  protagonista de muchas de mis recetas, como la que hoy te traigo: una deliciosa Calabaza rellena con  mi boloñesa my way , que seguro te va a encantar. Las calabazas se pueden rellenar de mil maneras y …

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SANTA HUMMUS DIP un delicisoso hummus de lentejas y boniato asado, perfecto como aperitivo esta Navidad

¿Hummus en Navidad? Y porqué no, este paté de legumbres es una excelente opción , como aperitivo en estas fiestas que se aproximan con tantos excesos de comidas y desfile interminable de quesos, embutidos y patés grasos.  Así que,  para  hacer mi Hummus más navideño, lo he versionado con una producto de plena temporada,  el …

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CÓMO HACER PASTA O SÍROPE DE DÁTILES, una alternativa saludable al azúcar para endulzar de forma natural tus recetas.

Si me sigues desde hace tiempo,  ya sabrás que toda mi repostería realfood la endulzo con pasta de dátiles. Pero  cada vez que subo  una receta dulce sin azúcar a mi Instagram  , siempre se repite la misma pregunta ¿Cómo se hace la pasta de dátiles? La receta de la pasta de dátiles, la he subido  …

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