GUISANTES CON JAMÓN, una clásica y receta, perfecta para Batch Cooking

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GUISANTES CON JAMÓN, una clásica y receta, perfecta para Batch Cooking

Hoy te traigo un clásico que nunca falla: unos deliciosos guisantes con jamón, una  de las recetas del BATCH COOKING  de esta semana y  perfectos para resolverte una cena o comida.
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INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

  • 800 gr de guisantes extrafinos congelados
  • 2 cebollas blancas 
  • 1/2 pimiento rojo que andaba por mi nevera (opcional, pero le queda genial)
  • 150 gr de un buen  jamón (el mío de ibérico, regalazo de estas navidades)
  • AOVE
  • Sal y pimienta al gusto

MODUS OPERANDI:

  1. Cuece los guisantes tal como indica el paquete y reserva.
  2. Corta las lonchas de jamón en tiras finas y reserva.
  3. Corta la cebolla en juliana fina y pimiento en trocitos pequeños.
  4. En una cazuela grande, pon un poco de aceite a calentar,  y pocha la cebolla y el pimiento.
  5. Añade las tiras de jamón y rehoga un minuto.
  6. Por último añade los guisantes cocidos, una pizca de pimienta, un par de meneos con una espátula y plato listo!

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NOTAS:

  • En casa nos gusta acompañar este plato con un  huevo cocido, también de Batch Cooking, y en un plis plas tenemos una deliciosa cena lista!!
  • En un envase hermético, se conservan 3-4 días en la nevera.

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Rosa Arnau
rosa@megustacomersano.com

Soy Rosa Arnau, una realfooder apasionada de la comida real y la cocina saludable. Me gusta el mar, el sol, el yoga… y saborear la vida en “modo slow”, porque a veces es necesario reducir la velocidad para disfrutar del camino. Disfruto amasando cariño en mi cocina, porque cocinar también es una forma de transmitir y dar amor a los que más quieres. En mi blog encontrarás recetas saludables, publico simplemente lo que comemos en casa cada día, ni más ni menos, cocina casera sin filtros ni postureo pero hecha con mucho amor, por aquí no busques recetas detox, ni fitness, ni que cuenten calorías, sólo ideas de platos sanos y recetas con comida real.

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