BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL, cocina en pareja y come sano toda la semana.

Dicen los expertos, que cocinar en pareja tiene grandes beneficios para la relación. Así que hoy,  en mi sesión dominguera de Batch Cooking, he tenido a mi marido en la cocina, juntos formamos un gran equipo y además es mucho más divertido cocinar!!

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Una semana al mes, me gusta hacer el reto de intentar no ir al super y así aprovechar para organizar mi menú con el producto en stock de mi despensa y congelador.  Me resulta genial el  ahorro y así todo va rotando en mi despensa.  Así que esta semana, sólo  he comprado fruta fresca y  carne para estofar por antojo de mi marido, tenía ganas de ponerse el delantal y hacer el famoso estofado de mi suegra.

Mi marido se ha encargado de hacer el estofado de carne con verduras y ligero toque de chocolate,  le ha quedado de escándalo!! Es la primera vez que lo hace, siguiendo la receta de su madre y le ha  salido de restaurante!! Él también se ha encargado, de  la tarea de recoger el zafarrancho de combate, es decir, de ir lavando cacharrerío y suelo de la cocina incluido.

El resto de elaboraciones, han sido cosa mía. Hoy no he utilizado el horno,  he cocinado en 3 niveles con mi Robot ClickChef de Moulinex y también he usado mi Olla rápida Tefal Clipso Minut,  con estos 2 ayudantes me ha cundido mucho el trabajo.

Y esto es lo que hemos preparado en 2 horas y media:

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A continuación, te explico como tengo planificado nuestro menú esta semana. Las comidas marcadas con asterisco * , indican que son preparaciones de mi Batch Cooking o que ya tenía congeladas de mi Batch Cooking de la semana pasada, como las ALBÓNDIGAS DE PAVO AL VAPOR CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y SALSA DE ZANAHORIA

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LUNES

Comida: *Potaje de azukis con calabaza/ *Arroz cocido integral

Cena: *Crema de brócoli y queso azul / 1 Huevo duro

MARTES

Comida: *Ensalada de macarrones de lentejas con tofu en aceite, cherrys y canónigos

Cena: Bacalao al micro con *cebolla caramelizada / Mix de verduras al vapor.

MIERCOLES

Comida: Nuggets de pollo saludables con patatas fritas sin aceite (en mi Actifry de Tefal)

Cena: Tortilla de patata con *cebolla caramelizada / Tomate, aguacate y queso fresco

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JUEVES

Comida:  ALBÓNDIGAS DE PAVO AL VAPOR CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y SALSA DE ZANAHORIA / Arroz cocido. (*tengo un hermético congelado de la semana pasada) / Ensalada Verde

Cena: Salmón a la naranja al microondas  / *Mix de Verduras al vapor

VIERNES

Comida: *Judías verdes con garbanzos y salsa de tomate

Cena: Tortilla de coliflor con queso / Ensalada de espinacas baby, *tomates secos en aceite y nueces.

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NOTAS:

  • Espero que mi menú y mis recetas te ayuden para planificar tu Batch Cooking, siempre puedes adaptarlos a tu gusto personal.
  • Todas estas preparaciones, son para una familia de 3 personas que somos en casa.
  • Las raciones de pescado y carne que ves en mi Menú Batch Cooking, las congelo x raciones y saco la noche antes para descongelar lentamente en la nevera.
  • Guardo todas mis preparaciones de Batch Cooking en envases herméticos de cristal y plástico libres de BPA, AQUÍ los puedes ver.

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¿Quieres más ideas de Batch Cooking y menús semanales? Dímelo que te leo en los comentarios.

Si quieres saber más sobre el Batch Cooking, te interesa también estos post que tengo en mi blog:

Muchas gracias por leerme y visitar mi blog! Si te gustan mis recetas, recuerda que te puedes suscribir a mi blog, no te perderás ninguna y además me harás muy feliz de tenerte por aquí.

Un besote enorme!!

Rosa

8 comentarios en “BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL, cocina en pareja y come sano toda la semana.

    1. Hola Ana

      Siempre que tengas una buena nevera y unos buenos envases herméticos, que te garanticen la perfecta conservación de la comida, los alimentos cocinados duran entre 3 y 5 días en la nevera. La pasta si la cueces correctamente, aguanta 3 días y las verduras al vapor 4-5 días
      Estoy trabajando en un post, hablando sobre este tema de la conservación con una lista de alimentos.
      Si estás suscrita a mi blog lo recibirás en unas semanas.

      Un saludo y mil gracias por visitar mi Blog!!

      Rosa

      Le gusta a 1 persona

  1. Pingback: BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL, cocina 2 horas y disfruta de comer sano toda la semana. – ME GUSTA COMER SANO

  2. Patricia

    Hola Rosa,

    Vi tu video de bathcooking donde cocinabas en el robot en tres niveles, alguna cosa se me escaparía porque intenté hacer en los niveles de vapor verdura congelada y huevos duros mientras se hacía en el bol crema de zanahorias y no se hicieron ni los huevos duros ni la verdura.
    En algo me pierdo, me puedes ayudar?

    Gracias
    Saludos

    Le gusta a 1 persona

    1. Hola Patricia,

      Pues en algo has fallado! Qué robot de cocina tienes?
      La verdura no sé cómo la pusiste, pero siempre tiene que estar descongelada. Y los huevos, quedan perfectos en el tiempo que se cocina la crema de zanahoria en el vaso, que son 30 minutos.
      Para cocinar en 3 niveles, la temperatura siempre tiene que ser 120° y la preparación del vaso tiene que tener mínimo un litro y medio, para que genere el vapor suficiente para cocinar en la cesta de vapor externa.
      Espero haberte ayudado
      Ya me contarás…

      Un saludo!!

      Rosa

      Me gusta

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