Te confieso, que ayer tuve que vencer la pereza para hacer mi Batch Cooking semanal. Este finde ha sido intenso de trabajo y no he tenido tiempo de aburrirme, así que sinceramente, muchas ganas no tenía de cocinar el domingo por la mañana.

Pero después, abro mi nevera, veo todos mis herméticos preparados y me siento satisfecha, el esfuerzo ha valido la pena! Durante la semana podré ir mucho más relajada e invertiré menos tiempo en la cocina, lo que es una gozada!!!

Y estas son mis preparaciones Batch Cooking de esta semana:

• GARBANZOS THAI CON CALABAZA Y ESPINACAS
• Albóndigas de pavo con cebolla caramelizada y salsa de zanahoria (prometo subir la receta en unos días).
• Hamburguesas de ternera con cebolla caramelizada (las congelo).
• FESTIVAL DE VERDURAS ASADAS 
• Boniatos Asados.
• Cebolla caramelizada sin azúcar
• Fusilli de arroz integral y Teff
• Arroz cocido al vapor (en mi robot ClickChef)
• Verduras al vapor.
• Huevos cocidos.
• Espaguetis de calabacín

Si me sigues por mi Instagram y por mi Blog, sabrás que siempre planifico mis Batch Cooking en base a nuestro menú semanal. Si sé lo que vamos a comer, sé lo que tengo que comprar y puedo saber las preparaciones de comida que puedo adelantar.

A continuación, te explico como tengo planificado nuestro menú esta semana,  te enlazo las recetas que están publicadas en mi blog y las que no están las iré subiendo en los próximos días (la vida no me da pa’más!!)

Las comidas marcadas con asterisco * , indican que son preparaciones de mi Batch Cooking o que ya tenía congeladas de mi Batch Cooking de la semana pasada, como la boloñesa de carne.

LUNES

Comida: *Garbanzos Thai con calabaza y espinacas / *Arroz cocido al vapor (en mi robot ClickChef)

Cena: *Espaguetis de calabacín con *salsa de zanahoria / 1 Huevo duro

MARTES

Comida: *Albóndigas de pavo con cebolla caramelizada/  *Fussilis integrales y Teff.

Cena: Salmón al micro / *Verduras Asadas

MIERCOLES

Comida: *Hamburguesa de ternera con cebolla caramelizada / Patatas exprés al microondas.

Cena: Tortilla de *boniato asado y *cebolla caramelizada / Ensalada de canónigos, cherrys, aguacate y queso fresco

JUEVES

Comida: *Fussili con *boloñesa de carne  (tengo un hermético congelado de la semana pasada) / Ensalada Verde

Cena: Bacalao al micro con *salsa de zanahoria  / *Verduras al vapor

VIERNES

Comida: *Wok de judías blancas salteadas con verduras

Cena: Tortilla de *Verduras Asadas / Hummus con crudités

NOTAS:

• Espero que mi menú y mis recetas te ayuden para planificar tu Batch Cooking, siempre puedes adaptarlos a tu gusto personal.
• Todas estas preparaciones, son para una familia de 3 personas que somos en casa.
• Las raciones de pescado y carne que ves en mi Menú Batch Cooking, las congelo x raciones y saco la noche antes para descongelar lentamente en la nevera.
• Guardo todas mis preparaciones de Batch Cooking en envases herméticos de cristal y plástico libres de BPA, AQUÍ los puedes ver.

¿Quieres más ideas de Batch Cooking y menús semanales? Dímelo que te leo en los comentarios.

Si quieres saber más sobre el Batch Cooking, te interesa también estos post que tengo en mi blog:

• MI BATCH COOKING DE SEPTIEMBRE, cocina 2 horas y come sano toda la semana
• BATCH COOKING, 6 PREPARACIONES EN 30 MINUTOS con mi robot de cocina ClickChef
• EL BATCH COOKING DE MI SUEGRA CON SU CALDO CASERO.
• MI BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL, cocina una tarde y come sano toda la semana
• MI BATCH COOKING BÁSICO + MENÚ SEMANAL, cocina a lo grande y come más sano.
• BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL, cocina 2 horas y come sano durante la semana
• NUESTRO MENÚ SALUDABLE, recetas fáciles y deliciosas para toda la familia
• NUESTRO MENÚ SEMANAL REALFOODER, 4 pasos a tener en cuenta para planificarlo fácilmente.
• BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL, cocina 2 horas y come sano durante la semana

Muchas gracias por leerme y visitar mi blog! Si te gustan mis recetas, recuerda que te puedes suscribir a mi blog, no te perderás ninguna y además me harás muy feliz de tenerte por aquí.

Un besote enorme!!

Rosa