Te confieso, que ayer tuve que vencer la pereza para hacer mi Batch Cooking semanal. Este finde ha sido intenso de trabajo y no he tenido tiempo de aburrirme, así que sinceramente, muchas ganas no tenía de cocinar el domingo por la mañana.
Pero después, abro mi nevera, veo todos mis herméticos preparados y me siento satisfecha, el esfuerzo ha valido la pena! Durante la semana podré ir mucho más relajada e invertiré menos tiempo en la cocina, lo que es una gozada!!!
Y estas son mis preparaciones Batch Cooking de esta semana:
- GARBANZOS THAI CON CALABAZA Y ESPINACAS
- Albóndigas de pavo con cebolla caramelizada y salsa de zanahoria (prometo subir la receta en unos días).
- Hamburguesas de ternera con cebolla caramelizada (las congelo).
- FESTIVAL DE VERDURAS ASADAS
- Boniatos Asados.
- Cebolla caramelizada sin azúcar
- Fusilli de arroz integral y Teff
- Arroz cocido al vapor (en mi robot ClickChef)
- Verduras al vapor.
- Huevos cocidos.
- Espaguetis de calabacín
Si me sigues por mi Instagram y por mi Blog, sabrás que siempre planifico mis Batch Cooking en base a nuestro menú semanal. Si sé lo que vamos a comer, sé lo que tengo que comprar y puedo saber las preparaciones de comida que puedo adelantar.
A continuación, te explico como tengo planificado nuestro menú esta semana, te enlazo las recetas que están publicadas en mi blog y las que no están las iré subiendo en los próximos días (la vida no me da pa’más!!)
Las comidas marcadas con asterisco * , indican que son preparaciones de mi Batch Cooking o que ya tenía congeladas de mi Batch Cooking de la semana pasada, como la boloñesa de carne.
LUNES
Comida: *Garbanzos Thai con calabaza y espinacas / *Arroz cocido al vapor (en mi robot ClickChef)
Cena: *Espaguetis de calabacín con *salsa de zanahoria / 1 Huevo duro
MARTES
Comida: *Albóndigas de pavo con cebolla caramelizada/ *Fussilis integrales y Teff.
Cena: Salmón al micro / *Verduras Asadas
MIERCOLES
Comida: *Hamburguesa de ternera con cebolla caramelizada / Patatas exprés al microondas.
Cena: Tortilla de *boniato asado y *cebolla caramelizada / Ensalada de canónigos, cherrys, aguacate y queso fresco
JUEVES
Comida: *Fussili con *boloñesa de carne (tengo un hermético congelado de la semana pasada) / Ensalada Verde
Cena: Bacalao al micro con *salsa de zanahoria / *Verduras al vapor
VIERNES
Comida: *Wok de judías blancas salteadas con verduras
Cena: Tortilla de *Verduras Asadas / Hummus con crudités
NOTAS:
- Espero que mi menú y mis recetas te ayuden para planificar tu Batch Cooking, siempre puedes adaptarlos a tu gusto personal.
- Todas estas preparaciones, son para una familia de 3 personas que somos en casa.
- Las raciones de pescado y carne que ves en mi Menú Batch Cooking, las congelo x raciones y saco la noche antes para descongelar lentamente en la nevera.
- Guardo todas mis preparaciones de Batch Cooking en envases herméticos de cristal y plástico libres de BPA, AQUÍ los puedes ver.
¿Quieres más ideas de Batch Cooking y menús semanales? Dímelo que te leo en los comentarios.
Si quieres saber más sobre el Batch Cooking, te interesa también estos post que tengo en mi blog:
- MI BATCH COOKING DE SEPTIEMBRE, cocina 2 horas y come sano toda la semana
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- EL BATCH COOKING DE MI SUEGRA CON SU CALDO CASERO.
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- NUESTRO MENÚ SEMANAL REALFOODER, 4 pasos a tener en cuenta para planificarlo fácilmente.
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Un besote enorme!!
Rosa
No se suscribirme al blog. Me encanta todooo lo que publicas. Muchas gracias por lo que compartes
Hola Pepa,
Muchas gracias, me alegra que te gusten mis recetas.
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Un besote enorme!!
Rosa
Me encantan tus batch cooking, y he aprendido gracias a tus consejos a tener una cocina súper organizada y tener lo justo y necesario. 😊
Hola!!!
Qué ilusión que te gusten mis batch cooking y bienvenida al club de fans del orden!!
Muchas gracias por visitar mi blog y leerme!!
Un beote!!
Rosa
Qué gran ayuda has sido pra mi!!
La cocina y los menus siempre me han costado mucho..
Lo explicas todo muy bien y lo q nos propones siempre es saludable !
Gracis por el esfuerzo que haces y enhorabuena por tu blog!!
Hola Isabel
Qué ilusión que mis recetas te ayuden y te motiven a cocinar!!
Mil gracias por valorar mi trabajo y por visitar mi blog!
Un abrazo enorme!!
Rosa
Hola!
No encuentro la receta de hamburguesa de ternera con cebolla caramelizada
En la foto hay uno de judias, zanahorias,…..para acompañar algo?
AHORA YA SÉ, CON VERDURAS AL VAPOR. QUE LLEVA?
O SON JUDIAS BLANCAS CON VERDURAS SALTEADAS?
LAS JUDIAS BLANCAS ES LO MISMO QUE HABAS, NO?
NO ENCUENTRO LA RECETA DE HUMMUS CON CRUDITÉS
Las judías blancas son alubias, no es lo mismo que las habas. La receta del hummus te dejo aquí el link
https://megustacomersano.blog/2019/06/05/hummus-de-lentejas-y-nueces-perfecto-para-dipear-sano-y-rico/
Las verduras al vapor son una mezcla de judías verdes, brócoli, coliflor y zanahoria
Hola!
No he subido todavía la receta de hamburguesa con cebolla caramelizada
El hermético con judías verdes y zanahorias al vapor, es verdura de guarnición de algún plato.
Un saludo
JUDIAS BLANCAS CON VERDURAS SALTEADAS, COMO LOS HACES?
LA ENSALADA VERDE, SOLO POR EJEMPLO CANÓNIGOS?
Salteo la judías blancas con las verduras al vapor del batch cooking
Y la ensalada verde pongo según la semana: canónigos, lechuga, tomate, pepino…
Hola Rosa!
Gracias por aclararme mis dudas.
Irás subir receta de hamburguesa de ternera con cebolla caramelizada?
Gracias!