3 RECETAS DE AVENA NOCTURNA o OVERNIGHT OATS, el desayuno saludable que se prepara por la noche

La Avena Nocturna es el desayuno perfecto para aquellos que por las mañanas andáis a contrarreloj, porque se prepara por la noche.   Cuando te levantes sólo tendrás que añadir el topping que quieras y tendrás un desayuno completo,  saciante, muy nutritivo y  que te cargará de energía para toda la mañana.

 

Preparar Avena Nocturna es súper fácil y rápido, no tardarás ni 5 minutos cronometrados de de reloj.  Sólo tendrás que coger un bol de coco  o cerámica, un bote o una jarrita de cristal y dejar los copos de avena en remojo toda la noche con leche o bebida vegetal y yogur, para que durante la noche se hidraten soltando su almidón y queden cremosos con la textura de porridge o gachas en castellano .  Por la mañana sólo tendrás que añadir el topping que quieras: fruta fresca, coco deshidratado, canela, avellanas, nueces, nibs de cacao…

En casa hace 4 años que desayunamos Avena Nocturna y durante este tiempo, he ido ajustando las cantidades de avena y líquido, hasta conseguir mi propia receta base de Avena Nocturna con una textura cremosa y agradable.

MI RECETA BASE DE AVENA NOCTURNA:

  • 4 c/s de copos de avena suaves
  • 150 ml de leche o bebida vegetal al gusto
  • 4 c/s de Kéfir, yogur natural o yogur de soja
  • 2 c/p de semillas al gusto: chía, lino o cáñamo peladas.

MODUS OPERANDI RECETA BASE: 

Poner todos los ingredientes base en un bote remover para que se integren, tapar y dejar reposar toda la noche en la nevera.

A partir de esta receta base las combinaciones de Avena Nocturna son casi infinitas, sólo tienes que dejar volar tu imaginación: puedes añadir cacao puro, coco rallado, té matcha, macarroba, remolacha en polvo, maca, café…es imposible aburrirse con este desayuno.

Como una imagen vale más que mil palabras, te dejo mi vídeo IGTV para que veas lo fácil que es el Modus Operandi de la Avena Nocturna:

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👉Hoy te traigo el  desayuno en forma de video-receta, para que veas que fácil es el Modus Operandi de la Avena Nocturna 😉. . 👉Es un desayuno perfecto para realfooders que se levantan a contrarreloj⏰, porque se prepara por la noche🌒 Cuando  te levantes sólo tendrás que añadir el topping que quieras y tendrás un desayuno completo, saciante, nutritivo y que te cargará de energía para toda la mañana🌞. . 🎬Espero que os guste, es mi primera vídeo-receta que he editado con @movavi.clips y estoy super emocionada!!😍 Por fin he encontrado una app de edición de vídeo super fácil de usar!!!🎉🎉🎉. Ya no tendré que pedir ayuda a mi hija para la edición de vídeos!!😉. . 🎬Y como #compartiresdeguapas, os informo que esta app es GRATIS y está disponible para móviles Android y iOS, es super fácil de usar y tiene muchas funciones para hacer vídeos más creativos: puedes recortar, poner transiciones, música, texto, pegatinas, cámara rápida…Y lo que más me gusta 👉puedo editar mis vídeos para formato Instagram y Stories!!👏🏻👏🏻👏🏻. . 📄Por aquí te dejo también receta detallada👇: . INGREDIENTES: . ✅4 c/s copos de avena. ✅4 c/p Chía. ✅2 c/p coco rallado. ✅2 c/p cacao puro. ✅4 c/s Kéfir o yogur. ✅150 ml de leche o bebida vegetal. . MODUS OPERANDI: . 1▶️Pon todos los ingredientes en un bote o jarra, remueve  bien, tapa y deja reposar en la nevera toda la noche🌒. . 2▶️Por la mañana  añade el topping que quieras y desayuna como una reina o como un rey👑. . 👉A mi me gusta poner de topping fruta fresca y un puñado de frutos. secos. . 👉Por Cierto ¿Quieres que suba más vídeo-recetas?🎬. . . . . . @movavi_software #megustacomersano #movaviclips #videoiseasy #app #avenanocturna #overnightoats #desayuno #breakfast #salud #vidasana #realfood #realfooding #comidareal #avena #oats #desayunosaludable #desayunossaludables .

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Aquí te dejo 3 de mis recetas favoritas de Avena Nocturna para que te inspires y te animes con este desayuno:

AVENA NOCTURNA CLÁSICA

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Ingredientes:

  • 4 c/s de copos de avena suaves
  • 150 ml de leche de almendras sin azúcar
  • 3 c/s de yogur natural BIO
  • 2 c/p de semillas de Chía
  • 1 c/p de crema de cacahuete
  • 1 c/c de canela de Ceylán.
  • Topping veraniego: sandía sin pepitas, en verano me vuelve loca el toque refrescante que le da.

AVENA NOCTURNA TROPICAL

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Ingredientes:

AVENA NOCTURNA CON CACAO Y COCO

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Ingredientes:

  • 4 c/s de copos de avena suaves
  • 4 c/p de semillas de Chía.
  • 2 c/p de coco rallado.
  • 2 c/p de cacao puro.
  • 4 c/s de Kéfir
  • 150 ml de leche o bebida vegetal al gusto.
  • Topping: melón francés y un puñado de avellanas tostadas

OS DEJO UNOS LINKS CON MIS BOTES Y CUENCOS PARA HACER LA AVENA NOCTURNA:

  • Este lote de 6 jarritas de cristal con tapa de rosca hermética, es perfecto para preparar batch cooking de avena nocturna y dejarte preparado el desayuno para toda la semana, me las compré AQUÍ
  • Y si te gusta desayunar tu avena nocturna en un bol, estos de bols de coco natural además de ser preciosos,  son reciclados y están hechos a mano, yo tengo 4 y me encantan, AQUÍ me los compré.

¿Te apuntas a desayunar Avena Nocturna? Puedes preparar varios botes, la Avena Nocturna es perfecta para Batch Cooking de desayunos, aguantan 5 días perfectos en la nevera.

Si te gustan mis recetas, recuerda que compartir es de guapas y así me ayudarás a que más gente conozca mi blog.  Y ya puestos a pedir, no te vayas sin antes suscribirte, me harás muy feliz de tenerte por aquí y de paso no te perderás ninguna de mis estupendas y saludables recetas!!! Tranqui, que no me tendrás que poner como spam!!!

Un besote y sé feliz!!

Rosa

 

 

 

 

13 comentarios en “3 RECETAS DE AVENA NOCTURNA o OVERNIGHT OATS, el desayuno saludable que se prepara por la noche

    1. Mar

      Hola
      Acabo de preparar la avena nocturna haber que sale por que no tenia chia y le puse una mezcla de semillas con leche desnatada y y yogur (activia) no tenia otro y mañana pondre fresas y arándanos,gracias por tus recetas acabo de descubrirte 😘

  1. Pingback: MI BATCH COOKING BÁSICO + MENÚ SEMANAL, cocina a lo grande y come más sano. – ME GUSTA COMER SANO

  2. Montse

    Hola!
    Quiero probar de hacer la avena nocturna, y también intentar que le guste a mi hijo. Una pregunta, por la mañana se puede calentar? Ahora de cara al invierno parece que frio no vaya a apetecer tanto.
    Muchas gracias por todo lo que nos enseñas!
    Montse

  3. Maialen

    Menudo descubrimiento… 🙂
    Muchas gracias por tu gran blog!! Me encanta, has hecho que mis desayunos sean bien saludables y lo disfrute.

  4. Marta

    Hola Rosa,
    He hecho la avena nocturna chai latte con piña de tu ebook que descargué al comprar el pack de 6 especias, me quedó súper amarga, tanto que era incomible. No se si hice algo mal o es así en realidad. La piña era muy dulce (fue lo único que pude comer). Dejé la mezcla base toda la noche con pequeños trozos de piña y la especie chai latte, tal vez fue ese el error? Solo hay que dejar la mezcla base toda la noche y añadir especias y toppings por la mañana? He hecho otras recetas y me gustaron mucho.
    Muchas gracias, me encantan tus recetas

    1. Hola Marta,

      Muchas gracias por tu compra de mi Pack 6 Especias de Desayunos,

      Las especias de Chai Latte no son amargas, tiene un sabor dulce, ligeramente picante y es muy aromática.
      Las especias hay que añadirlas en la mezcla base de la Avena Nocturna y dejar reposar toda la noche.
      Sospecho que el punto amargo que comentas, sea por el tipo de yogur utilizado, algunos son muy ácidos.
      Pruébalo la próxima vez con yogur tipo cremoso, el griego queda fantástico!!

      Un besote!!!

      Rosa

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