COMPOTA DE MANZANA EXPRÉS Y SIN AZÚCAR, receta fácil y deliciosa.

Hoy te traigo una receta facilona,  que estoy segura que te va sorprender: Una deliciosa compota de manzana exprés y sin azúcar añadido.

 En casa la tomamos con si fuese mermelada en nuestros desayunos o meriendas, mezclada en la Avena Nocturna o  un yogur  está deliciosa.

Endulzarla es opcional, ten en cuenta, que la manzana ya tiene los propios azúcares en su composición, así que no es necesario endulzar casi nada.

Te recomiendo que utilices Canela de Ceylan, es más dulce, aromática, fragante y delicada. Mi favorita la TodoEspecias.com , es Canela de Ceylan de la buena, sin gluten y sin aditivos, con mi código ROSA10 tienes un 10% dto y envío gratis desde 0€. 

Y sin más rollo, que me conozco, te voy a enseñar a  preparar una compota de manzana exprés sin azúcar. Vas a flipar de lo fácil y rápida que es de hacer, toma nota:

INGREDIENTES (para llenar un tarro de 250 ml):

  • 3 manzanas variedad al gusto (a mi me gustan la variedad golden)
  • El zumo de medio limón
  • 1/2 cucharada de café de canela de Ceylan.
  • Endulzar al gusto, con  1 cucharada de postre de pasta de dátiles  o eritritol

MODUS OPERANDI:

  1. Pela las manzanas,  quita el corazón y trocéalas.
  2. En un bol apto para el micro, pon las manzanas troceadas, el zumo de medio limón, añade la canela y  endulza al gusto. Tapa el bol con papel film o una  tapa de silicona como la mía, además de ser súper bonita y práctica, nos ayuda a reducir plástico.
  3. Pon el bol en el microondas 5 minutos a 800 w . El tiempo puede variar un poco,  en función de la potencia máxima de tu micro y la variedad de manzanas que utilices.
  4. Comprueba si las manzanas están blanditas  y si no pon un par de minutos más en el micro.
  5. Transcurrido el tiempo, en el mismo bol y con la ayuda de un tenedor, chafa las manzanas hasta formar un puré con tropezones. Si eres muy tiquismiquis, puedes triturar ligeramente con una batidora de mano.
  6. Llena un un bote de cristal con la compota de manzana, una vez enfriada a temperatura ambiente ciérralo y guarda en la nevera.

Y ya tienes en un plis plas,  una deliciosa compota de manzana para disfrutar!!

NOTAS:

  • Si no tienes microondas, puedes hacer compota de manzana con el método del cazo, pero ya no será una versión exprés: Sólo tienes que cocer la manzana junto con el zumo de limón, un poquito de agua y la canela, cuando esté blandita  la chafas con un tenedor y lista!!
  • Puedes consumirla como si fuese una mermelada en una tostada,  mezclada en un yogur, con requesón. También es perfecta  para endulzar postres y  para acompañar carnes, especialmente la de cerdo, dándole un contrapunto dulzón.
  • Se conserva sin problemas una semana en la nevera, aunque en mi casa el bote siempre se acaba antes.
  • También puedes hacer conserva esterilizando los botes y guardar la compota de manzana durante meses. Yo utilizo estos botes que me compro en Amazon, te dejo aquí el LINK , para hacer mis conservas, mermeladas, compotas y Avena Nocturna.
  • Puedes hacer compota con otras frutas de temporada, con peras, nísperos, melocotones también queda genial.

Si tienes dudas sobre esta receta, por favor déjamela aquí abajo en un comentario. Así podré contestarte siempre y mucho más rápido. Por email y Mensaje Directo en Instagram me es imposible contestar a todo el mundo, sé que eres un solete y así lo harás!!!

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Un besote!!

Rosa

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7 comentarios en “COMPOTA DE MANZANA EXPRÉS Y SIN AZÚCAR, receta fácil y deliciosa.

  1. Miriam

    Hola RosA! Puedo sustituir el limón por otra cosa o simplemente no ponerle nada? …es que no tengo limones en casa… Gracias guapísima!!!!

    1. Hola Miriam,

      El limón actúa como antioxidante, puedes hacerla sin él sólo que te quedará más oscura por la oxidación de la manzana.
      Ahora tenemos que adaptarnos a los recursos que tenemos en nuestra despensa y nevera.
      Cuídate mucho estos días!!

      Un beso!

      Rosa

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