HUMMUS DE LENTEJAS Y NUECES, perfecto para dipear sano y rico.

El mundo del hummus es infinito y hoy en día existen tantas versiones que es imposible aburrirse. Desde el clásico y sencillo de garbanzos, existen versiones  de hummus con cualquier legumbre: alubías, azukis, guisantes…o como la que hoy te traigo: Hummus de lentejas y nueces.

hummus de lentejas-02
En casa nos gusta acompañar el hummus con crudités, como estos bastoncitos de zanahoria

En casa nos encanta el hummus, es tan fácil de hacer y además es tan versátil, que lo utilizamos tanto como entrante o para acompañar nuestros platos. Y además, ahora que empieza el verano, el hummus  siempre es una buena opción para dipear sano y rico.

La experta en hacer hummus en casa es mi hija, así que la receta y presentación de este Hummus de lentejas y nueces es suya, espero que os guste tanto como a nosotros:

INGREDIENTES:

  • 1 bote pequeño de lentejas cocidas.
  • 1 puñado de nueces peladas.
  • 1 c/c de tahini.
  • 1 c/c de ajo en polvo.
  • 1 c/s de AOVE.
  • Un chorrito de agua para ayudar a triturar.

MODUS OPERANDI:

  1. Poner todos los ingredientes en el vaso de batidora y triturar con alegría, hasta que te quede una crema de textura cremosa y sin grumos.
  2. Sirve en un cuenco o bol bonito y añade con arte el topping que quieras, mi hija le ha puesto:
  • Chorrito de AOVE.
  • Pimentón de la Vera Dulce.
  • Semillas de cáñamo peladas
  • Y una nuez que es buena para el corazón.

Y ya está! Más fácil imposible verdad!! Listo un delicioso hummus para dipear y disfrutar, a nosotros nos encanta con bastoncitos de zanahoria.

Espero que os guste su receta, en casa es todo un triunfo!!!

No te olvides de irte sin antes suscribirte a mi blog, así no te perderás ninguna de mis recetas y me harás también muy feliz de tenerte por aquí!!

Un besote y hasta la próxima receta!!

Rosa

4 comentarios en “HUMMUS DE LENTEJAS Y NUECES, perfecto para dipear sano y rico.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s