El boniato, batata o patata dulce, está ahora en plena temporada, así que puedes aprovechar para hacer la receta que hoy te traigo: Bastoncitos de boniato especiados.
Las patatas fritas gustan a casi todo el mundo, a mí la primera lo reconozco, pero no son la opción más saludable para acompañar tus platos. Por eso esta sencilla receta de bastoncitos especiados al horno, es una alternativa estupenda y mucho más saludable a las clásicas patatas fritas. Al estar hechos al horno te ahorras la clásica fritura y muchas calorías.
Además están deliciosos, la mezcla de especias con el contraste dulce del boniato le dan un toque muy interesante. Son perfectos como guarnición para acompañar tus platos o una opción estupenda para servir como aperitivo o snack, están tan ricos que siempre triunfan te lo aseguro.
La receta no puede ser más fácil de hacer, toma nota:
INGREDIENTES
- 4 boniatos grandotes
- 2-3 c/s de AOVE (las siglas de nuestro oro líquido: Aceite de Oliva Virgen Extra)
- Especias al gusto: yo le pongo MI CONDIMENTO DE LA ALEGRÍA .
- Una pizca de sal (yo no pongo, pero esto ya es una opción personal)
MODUS OPERENDI:
- Pelar y lavar los boniatos, cortarlos en bastones largos y gruesos como si fueran unas patatas fritas.
- Una vez cortados, añadir los boniatos en un bol con las especias, la pizca de sal y el aceite de oliva. Mezcla bien para que se impregnen bien con el sabor de la mezcla de especias.
- Coloca papel vegetal en una bandeja de horno y reparte los bastones de boniatos (a mí me gusta colocarlos ordenados como en la foto, manías que tiene una)
- Y al horno a 200 grados, calor arriba y abajo, unos 20-25’ hasta que los veas doraditos (vigila porque ya se sabe que cada horno es un mundo)
¡Y ya está! Así de simple y así de rico, estoy segura de que te van a encantar.
Si te ha gustado mi receta te animo a compartirla en tus redes sociales, es un pequeño gesto que me ayuda a ser más visible en Don Google. Y si antes de irte te suscribes a mi blog, ya me harás inmensamente feliz de tenerte por aquí también.
Mil gracias por leerme y por visitar mi blog!!! Un besote grandote cargado de buena energía y hasta la próxima receta!!
Rosa
ohhh el boniato es un vicio! Yo los descubrí así hace un par de años y los hago casi cada semana.
@Araceli_s_things
Son un puro vicio verdad, en casa nos encanta!!
Me alegra Araceli verte también por mi blog
Un besote guapa!
A probarlossssssss. 😘😘
Te advierto que son un puro vicio jejejeje
Muchas gracias Gema por visitar mi recién estrenado blog y por dejarme tu comentario, me hace mucha ilusión de verdad.
Un besote guapa!
Que vicio con el boniato, siiiii. Y que pintaza estos bastones, voy a probarlos! Besos
Si eres como yo fan del boniato, estos bastones especiados tienes que probarlos 😉
Muchas gracias por comentar y visitar mi blog!
Un besote!
A mi me encanta tb!!!lo prefiero a las patatas 🙂
Es qué son un puro vicio, verdad!!
Muchas gracias María por comentar y visitar mi recién estrenado blog 😉
Un besote!!
Me creaste necesidad…voy a ello!
🤤🤤✌🏼
Los probé este verano en Colonia como acompañantes en una hamburguesería.
Aún recuerdo su sabor
Qué ilusión me hace haberte creado «necesidad» , son un puro vicio Cristina 😉 Si los pruebas ya verás qué ricos y qué fáciles son de hacer.
Muchas gracias por comentar y visitar mi blog!
Un besote guapa!
PInta….. deben estar deliciosos
Lo están! Son un puro vicio de verdad
Engordan mucho Rosa? Como la patata?
Hola Rosana
Los boniatos son ricos en fibra y gran contenido en agua. Ningún alimento engorda por sí sólo, si no en el conjunto de tu dieta. Puedes comerlos con tranquilidad y sin contar calorías, es mejor contar nutrientes.
Un saludo y gracias por visitar mi blog!
Rosa