El boniato, batata o patata dulce, está ahora en plena temporada, así que puedes aprovechar para hacer la receta que hoy te traigo: Bastoncitos de boniato especiados.
Las patatas fritas gustan a casi todo el mundo, a mí la primera lo reconozco, pero no son la opción más saludable para acompañar tus platos. Por eso esta sencilla receta de bastoncitos especiados al horno, es una alternativa estupenda y mucho más saludable a las clásicas patatas fritas. Al estar hechos al horno te ahorras la clásica fritura y muchas calorías.
Además están deliciosos, la mezcla de especias con el contraste dulce del boniato le dan un toque muy interesante. Son perfectos como guarnición para acompañar tus platos o una opción estupenda para servir como aperitivo o snack, están tan ricos que siempre triunfan te lo aseguro.
La receta no puede ser más fácil de hacer, toma nota:
INGREDIENTES
- 4 boniatos grandotes
- 2-3 c/s de AOVE (las siglas de nuestro oro líquido: Aceite de Oliva Virgen Extra)
- Especias al gusto: yo le pongo MI CONDIMENTO DE LA ALEGRÍA .
- Una pizca de sal (yo no pongo, pero esto ya es una opción personal)
MODUS OPERENDI:
- Pelar y lavar los boniatos, cortarlos en bastones largos y gruesos como si fueran unas patatas fritas.
- Una vez cortados, añadir los boniatos en un bol con las especias, la pizca de sal y el aceite de oliva. Mezcla bien para que se impregnen bien con el sabor de la mezcla de especias.
- Coloca papel vegetal en una bandeja de horno y reparte los bastones de boniatos (a mí me gusta colocarlos ordenados como en la foto, manías que tiene una)
- Y al horno a 200 grados, calor arriba y abajo, unos 20-25’ hasta que los veas doraditos (vigila porque ya se sabe que cada horno es un mundo)
¡Y ya está! Así de simple y así de rico, estoy segura de que te van a encantar.
Si te animas a probarlos, me gustaría saber tu opinión en los comentarios.
¡Hasta la próxima receta mi gente sana!
ohhh el boniato es un vicio! Yo los descubrí así hace un par de años y los hago casi cada semana.
@Araceli_s_things
Me gustaMe gusta
Son un puro vicio verdad, en casa nos encanta!!
Me alegra Araceli verte también por mi blog
Un besote guapa!
Me gustaMe gusta
A probarlossssssss. 😘😘
Me gustaMe gusta
Te advierto que son un puro vicio jejejeje
Muchas gracias Gema por visitar mi recién estrenado blog y por dejarme tu comentario, me hace mucha ilusión de verdad.
Un besote guapa!
Me gustaMe gusta
Que vicio con el boniato, siiiii. Y que pintaza estos bastones, voy a probarlos! Besos
Me gustaLe gusta a 1 persona
Si eres como yo fan del boniato, estos bastones especiados tienes que probarlos 😉
Muchas gracias por comentar y visitar mi blog!
Un besote!
Me gustaMe gusta
A mi me encanta tb!!!lo prefiero a las patatas 🙂
Me gustaLe gusta a 1 persona
Es qué son un puro vicio, verdad!!
Muchas gracias María por comentar y visitar mi recién estrenado blog 😉
Un besote!!
Me gustaMe gusta
Me creaste necesidad…voy a ello!
🤤🤤✌🏼
Los probé este verano en Colonia como acompañantes en una hamburguesería.
Aún recuerdo su sabor
Me gustaLe gusta a 1 persona
Qué ilusión me hace haberte creado “necesidad” , son un puro vicio Cristina 😉 Si los pruebas ya verás qué ricos y qué fáciles son de hacer.
Muchas gracias por comentar y visitar mi blog!
Un besote guapa!
Me gustaMe gusta
PInta….. deben estar deliciosos
Me gustaLe gusta a 1 persona
Lo están! Son un puro vicio de verdad
Me gustaMe gusta