3 RECETAS SÚPER FÁCILES DE PASTEL DE VERDURAS

En casa me llaman la Reina de los pasteles de verduras y si me sigues por mi Instagram @me_gusta_comer_sano , ya sabrás que soy una fan absoluta de esta receta. Cada semana suelen caer un par  para cenar y mi familia encantada, porque modestia a parte, siempre me quedan riquísimos. La receta de mi pastel de verduras …

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VERDURITAS AL MICROONDAS

Hoy  te traigo una idea de guarnición saludable para acompañar tus platos: VERDURITAS AL MICROONDAS. Es una receta perfecta si no tienes horno, o si tienes prisa, porque las verduras en el microondas se hacen en un plis plas.  Además están muy ricas y es  súper fácil de hacer. INGREDIENTES: Puedes utilizar las verduras que …

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BOLOÑESA DE COLIFLOR CON PASTA INTEGRAL

Me encantan las boloñesas vegetales y creo que ya he probado todas las versiones: de soja texturizada, de lentejas, de guisantes, con seitan…pero tenía pendiente desde hace tiempo probar la boloñesa de coliflor que hoy te traigo. La coliflor es de esas verduras que despierta pasiones, o la amas o la odias, no hay un …

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BASTONCITOS DE BONIATOS ESPECIADOS

El  boniato, batata o patata dulce, está  ahora en plena temporada, así que puedes aprovechar  para hacer la receta  que hoy te  traigo. Las patatas fritas gustan a casi todo el mundo, a mí la primera lo reconozco, pero no son la opción más saludable para acompañar tus platos. Por eso esta sencilla receta de […]

BECHAMEL DE COLIFLOR CON BRÓCOLI AL VAPOR Y HÉLICES DE LENTEJAS ROJAS

Me encanta la bechamel, pero andaba hace tiempo detrás de hacer una versión ligera y mucho más saludable, que no estuviese cargada de mantequilla y ni de harinas refinadas. Así que hoy te traigo una deliciosa falsa bechamel de coliflor que te va a sorprender,  porque está para chuparse los dedos  de lo rica que …

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CREMA DE CALABAZA CON NARANJA Y JENGIBRE

La calabaza  me evoca siempre sabor a otoño y cuando llega esta época del año se convierte en una de las ⭐⭐⭐de mi cocina💖. Así que hoy te traigo una crema ligera calabaza, que en casa nos gusta mucho. El contraste dulce de la calabaza, con el toque cítrico de la naranja y el puntito picante del …

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