POLLO TIKKA MASALA con arroz basmati, deliciosa receta exótica llena de aroma y sabor.

El Pollo Tikka Masala, es una receta de origen hindú, pero muy popular en Reino Unido. Una receta exótica, llena de aroma y de sabores, que  nos traslada a otra cultura.  A través de un simple plato de pollo, podemos viajar a la India sin salir de nuestra cocina. Si te gusta la cocina hindú, …

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CURRY DE GARBANZOS FÁCIL

Sin duda, el curry de garbanzos, es uno de mis platos favoritos de legumbres!!!  Una receta   muy fácil, deliciosa y llena de aromas, cuando la pruebes te teletransportarás a Asia. Para esta receta he utilizado el Curry de madras de TodoEspecias ,  ya sabéis que TodoEspecias me tiene loca con todas sus especias y sus condimentos de …

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BRÓCOLI Y PATATAS AL HORNO, CON GARBANZOS ESPECIADOS A LA SARTÉN

Hoy te traigo un plato de 10, porque está tan bueno que estoy segura que te vas a chupar los dedos: Garbanzos especiados con brócoli y patatas al horno,  una explosión de de sabor y felicidad servida en tu plato. Este plato se compone de  2 recetas, porque por un lado vamos a hacer el …

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GARAM MASALA, te enseño cómo hacer en casa tu propia pócima mágica

¿Garam Masala? ¿Qué es eso? Simplemente es una mezcla básica  de especias,  que se   utiliza muchísimo en la cocina India y en algunas partes de Asia. Si eres como yo, un enamorado/a de la cocina hindú, seguro que has oído hablar de él. Y ahora la pregunta del millón: ¿en qué platos se utiliza el …

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GARBANZOS THAI A MI ESTILO

En casa nos encanta las legumbres y la cocina asiática, así que esta receta fusiona ambas pasiones: Garbanzos Thai a mi estilo, un plato de cuchara con un toque exótico que te va a teletransportar directamente a Oriente. Si te gusta la comida asiática, tienes que probar esta receta  porque te va a encantar. Es …

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Destacado

CONDIMENTO DE LA ALEGRÍA, mi famosa mezcla de especias para dar sabor y alegría a todos mis platos

  Si me sigues desde hace tiempo por mi Instagram , sabes que  me encanta cocinar con especias, hierbas aromáticas y semillas!!! En casi todas mis recetas utilizo mi famoso CONDIMENTO DE LA ALEGRÍA para dar sabor  a mis platos sin añadir un gramo de sal. Te cuento brevemente la historia del CONDIMENTO DE LA ALEGRÍA: Mi …

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