BATCH COOKING DE NOVIEMBRE, sesión de 2 horas para comer bien toda la semana.

Una semana más, tengo montado el tetris de herméticos en mi nevera! No te voy a negar que a veces hacer Batch Cooking da pereza y más si lo haces en domingo, cuando todos estamos en modo-finde. Pero después de 3 años practicando este método de cocinar por lotes, sé que el esfuerzo merece la …

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BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL, cocina 2 horas y disfruta de comer sano toda la semana.

Una semana más, misión Batch Cooking cumplida!! Empezar la semana con la nevera así de organizada, es una gozada!!! Ayer domingo,  en 2 horas, he dejado adelantadas varias preparaciones de comida, y así durante la semana, invertiré menos tiempo en la cocina, para ir más relajada y poder disfrutar ese tiempo extra para otras cosas. …

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BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL, con el súper cocido de mi suegra como protagonista

Un domingo más Misión Batch Cooking Cumplida!!! Muchas veces, me preguntan las amigas y mi familia, si no me da pereza cocinar el fin de semana, y te seré sincera, a veces me da una pereza horrible!!! Pero después de 3 años practicando este método de cocinar por lotes, sé que invertir 2-3 horas el …

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BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL, cocina en pareja y come sano toda la semana.

Dicen los expertos, que cocinar en pareja tiene grandes beneficios para la relación. Así que hoy,  en mi sesión dominguera de Batch Cooking, he tenido a mi marido en la cocina, juntos formamos un gran equipo y además es mucho más divertido cocinar!! Una semana al mes, me gusta hacer el reto de intentar no …

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CEBOLLA CARAMELIZADA SIN AZÚCAR

La cebolla caramelizada es uno de mis básicos en mi cocina, hace tiempo que quiero subir la receta al blog y nunca encontraba el momento. Es una receta muy sencilla y muy fácil, pero tiene su técnica porque yo la hago sin azúcar. No es necesario añadir azúcar, ni brandy, que se añaden en casi …

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GARBANZOS THAI CON CALABAZA Y ESPINACAS, receta fácil, deliciosa y perfecta para Batch Cooking

En casa somos super fans de los platos de cuchara y en cuanto asoma un poquito el frío, aunque sea tímidamente, ya empezamos con la temporada del cuchareo.  Y hoy comemos uno de nuestros  platos de legumbres favoritos,  un potaje delicioso y muy fácil de hacer: Garbanzos Thai con calabaza y espinacas, un guiso de legumbres …

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BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL, cocina un par de horas el finde y come sano toda la semana

Te confieso, que ayer tuve que vencer la pereza para hacer mi Batch Cooking semanal. Este finde ha sido intenso de trabajo y no he tenido tiempo de aburrirme, así que sinceramente, muchas ganas no tenía de cocinar el domingo por la mañana. Pero después, abro mi nevera, veo todos mis herméticos preparados y me …

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WOK DE CHIPIRONES CON PIMIENTOS, CEBOLLA Y TOMATES SECOS, receta fácil, deliciosa y perfecta para Batch Cooking

Reconozco que soy super  fan de cocinar en el wok,  es uno de mis utensilios de cocina favoritos y  además  una de las técnicas de cocción más saludables que hay. Gracias a su forma cóncava, nos permite cocinar los alimentos con muy poco a aceite para su elaboración.  El wok es perfecto para aprovechar verduras …

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BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL, 14 preparaciones en 2 horas

Qué gozada empezar la semana, con la nevera así de organizada!! Esta semana he aprovechado al máximo todos los recursos de mi cocina, he puesto a trabajar el horno a toda máquina, los 4 fuegos y mi robot ClickChef cocinando en 3 niveles. Y en 2 horas de domingo,  me he dejado listas varias preparaciones, …

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BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL, cocina 2 horas y come sano durante la semana

Qué gusto empezar la semana con la nevera así de organizada!! Esta semana he cocinado mi Batch Cooking,  aprovechando buenos procesados, como verduras congeladas y garbanzos cocidos de bote. En 2 horitas me he dejado listas varias preparcaiones, que me van a facilitar mucho el trabajo durante la semana. A continuación te explico que he …

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