SEPIA ESTOFADA CON GUISANTES, receta fácil perfecta para toda la familia.

Hoy te traigo un delicioso y sencillo guiso con sabor marinero, un plato de cuchara sabroso y saludable: Sepia estofada con guisantes, porque comer sano no está reñido con comer sabroso verdad Y pensar que de pequeña no me gustaban los guisantes, cada vez que veía esas bolitas verdes en mi plato tenía que separarlas. Por …

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RECETA DE L’ESCUDELLA I CARN D’OLLA AMB PILOTA, el cocido catalán de Navidad que me enseñó mi suegra.

Se acerca la Navidad y el día 25  en Cataluña, es tradición comer “L’escudella de Nadal”, una sopa de galets grandes hecha con un caldo de carne, verduras y garbanzos,  a la que se incorpora una albóndiga grande (la pilota) con forma de una pelota de rugby. La receta de L'escudella no es más que un cocido …

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