Sin duda, el curry de garbanzos, es uno de mis platos favoritos de legumbres!!! Una receta muy fácil, deliciosa y llena de aromas, cuando la pruebes te teletransportarás a Asia. INGREDIENTES (para 4 personas): 800 gr de garbanzos cocidos 1 cebolla blanca hermosa 1 puerro 2 dientes de ajo picados 2 c/s de tomate frito …
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En mis Batch Cooking nunca faltan las legumbres, nutritivas, económicas y dan mucho juego en la cocina. Esta semana he preparado un plato de cuchara que alimenta hasta el alma: Garbanzos con Balacao, calabaza y espinacas, una receta deliciosa, reconfortante y muy sencilla, que la puedes tener lista en 20 minutos. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: …
Primera receta del año y de cuchareo. Uno de mis objetivos para el 2021, es hacer una semana al mes con gasto 0 o mínimo en el supermercado. Así que empiezo el primer lunes de enero, con el objetivo cumplido. Hoy he preparado un potaje de lujo, con las existencias de verduras de mi nevera …
Los garbanzos especiados a la sartén, son una forma diferente de comer legumbres y que te van a dar mucho juego para montar otros platos o simplemente para picotear como snack saludable, porque están de vicio!! INGREDIENTES: Garbanzos cocidos (a mi me gustan los Pedrosillano) 1 cebolla blanca 2 dientes de ajo AOVE 1 c/p …
Sigue leyendo GARBANZOS ESPECIADOS A LA SARTÉN, receta fácil para picar o acompañar tus platos
En casa somos super fans de los platos de cuchara y en cuanto asoma un poquito el frío, aunque sea tímidamente, ya empezamos con la temporada del cuchareo. Y hoy comemos uno de nuestros platos de legumbres favoritos, un potaje delicioso y muy fácil de hacer: Garbanzos Thai con calabaza y espinacas, un guiso de legumbres …
Si eres fan de las espinacas como Popeye, ese marinero de dibujo animado que sacaba fuerza de su bote de espinacas, la receta de hoy te va encantar porque tiene como protagonista esta verdura de hoja verde: Espinacas salteadas con judías y ajos. Esta es una de las recetas de mi menú batch cooking de …
Sigue leyendo ESPINACAS SALTEADAS CON ALUBIAS Y AJOS, un plato que volvería loco a Popeye
Reconozco que en verano no me complico demasiado en la cocina, con el calor sólo me apetecen platos ligeros, frescos, nutritivos y que se hagan en un plis plas!! Así que hoy te traigo una idea muy veraniega, de "tacos" saludables, muy ricos, en versión veggie y supér fáciles de hacer: Tacos de lechuga con …
Me encanta la bechamel, pero andaba hace tiempo detrás de hacer una versión ligera y mucho más saludable, que no estuviese cargada de mantequilla y ni de harinas refinadas. Así que hoy te traigo una deliciosa falsa bechamel de coliflor que te va a sorprender, porque está para chuparse los dedos de lo rica que …
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