Recetas sanas, fáciles y muy ricas, hechas con mucho amor
Hoy te traigo un delicioso arroz meloso con verduras y no-queso. Una receta muy fácil y 100% vegana, que si eres arrocero te va a encantar. Para hacer un arroz meloso hay que preparar una base de verduras, yo he utilizado las que andaban por mi nevera, pero tú puedes poner otras que tengas o te gusten más. Como …
Sigue leyendo ARROZ MELOSO CON VERDURAS Y NO-QUESO, receta vegana
Las patatas gajo son una especie de trampantojo: tienen el aspecto y textura de unas patatas fritas, pero en realidad están asadas. Una manera más saludable de cocinar las patatas, porque al hacerlas al horno con tan poquito aceite. te ahorras la fritanga y son menos calóricas. Hay mil maneras de hacer unas patatas gajo, …
Sigue leyendo PATATAS GAJO CON PEREJIL Y AJO, súper fáciles de preparar y deliciosas.
Como dijo Ghandi: Tenemos que ser el cambio, que queremos ver el mundo. Hoy 24 de octubre, se celebra el Día Internacional Contra el Cambio Climático y esta es mi humilde aportación a la #LaRecetaDelCambio : Boniato relleno de frijoles, maíz y mucho amor. Una receta sencilla con la que pongo mi granito de arena, para ayudar …
Sigue leyendo BONIATO RELLENO DE FRIJOLES, MAÍZ Y AMOR, la receta del cambio
¿Y hoy qué comemos? es la eterna pregunta, para todos aquellos/as que no planifican sus comidas. Y es que pensar cada día que vamos a hacer de comer, da muchos dolores de cabeza. Pero la buena noticia, es que esa pregunta tiene rápida respuesta, si planificas tus comidas con un menú semanal. Desde que publiqué …
Desde que descubrí el maravilloso universo de las harinas, no paro de hacer experimentos con ellas! Y es que hay un mundo por descubrir, detrás de la popular harina de trigo. Así que hoy te traigo unos deliciosos Muffins con harina de harina de garbanzos y algarroba, que te van a sorprender seguro. Cuando en …
A nadie le amarga un dulce y mucho menos si es saludable, como el delicioso Bizcocho de Zanahoria sin azúcar que hoy te traigo, un capricho dulce y sano para ocasiones especiales. Es un Bizcocho de Zanahoria Realfood, porque está elaborado con harina 100% integral con toda su fibra y sin un gramo de azúcar, …
Sigue leyendo BIZCOCHO DE ZANAHORIA REALFOOD, receta sin azúcar y muy fácil
Los domingos por la tarde, en mi casa toca Batch Cooking y la verdad que aunque da un poquito de trabajo, compensa superar la pereza y dejarte preparaciones básicas, que nos van a servir para comer sano y rico durante la semana. Y como sé que os gustó mucho mi anterior post del Batch Cooking, a …
Sigue leyendo MI BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL, cocina una tarde y come sano toda la semana
El Batch Cooking se ha puesto de moda e inunda las redes sociales, pero si no sabes muy bien por dónde empezar, hoy te cuento cómo lo hago yo, mis truquis y cómo me funciona este método de cocina. El Batch Cooking o Mealprep. es algo tan simple como dedicar un día un par de …
Sigue leyendo MI BATCH COOKING BÁSICO + MENÚ SEMANAL, cocina a lo grande y come más sano.
Hoy te traigo una de mis preparaciones básicas en mi Batch Cooking semanal: unas Cebollas Asadas al Papillote, una receta deliciosa y que además es súper fácil de hacer, te va a encantar. Me encanta la técnica del “papillote” y aunque esta palabreja francesa suena muy sofisticada y complicada, en realidad es sólo una sencilla técnica de cocción al …
Sigue leyendo CEBOLLAS ASADAS AL PAPILLOTE CON NO-QUESO, una receta básica en mi Batch Cooking
Se acabaron mis vacaciones y la buena vida. Así que después del parón estival sin subir recetas al blog, hoy me pongo de nuevo mi delantal y vuelvo a cocinar cosas ricas por aquí. Como la receta que hoy te traigo, que estoy segura que te va a encantar: Medias Lunas de Calabacín crujientes. Estas …
Sigue leyendo MEDIAS LUNAS DE CALABACÍN CRUJIENTES, idea de snack saludable o guarnición de lujo.
