Desde que descubrí el maravilloso universo de las harinas, no paro de hacer experimentos con ellas! Y es que hay un mundo por descubrir, detrás de la popular harina de trigo. Así que hoy te traigo unos deliciosos Muffins con harina de harina de garbanzos y algarroba, que te van a sorprender seguro. Cuando en …
BIZCOCHO DE ZANAHORIA REALFOOD, receta sin azúcar y muy fácil
A nadie le amarga un dulce y mucho menos si es saludable, como el delicioso Bizcocho de Zanahoria sin azúcar que hoy te traigo, un capricho dulce y sano para ocasiones especiales. Es un Bizcocho de Zanahoria Realfood, porque está elaborado con harina 100% integral con toda su fibra y sin un gramo de azúcar, …
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MI BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL, cocina una tarde y come sano toda la semana
Los domingos por la tarde, en mi casa toca Batch Cooking y la verdad que aunque da un poquito de trabajo, compensa superar la pereza y dejarte preparaciones básicas, que nos van a servir para comer sano y rico durante la semana. Y como sé que os gustó mucho mi anterior post del Batch Cooking, a …
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MI BATCH COOKING BÁSICO + MENÚ SEMANAL, cocina a lo grande y come más sano.
El Batch Cooking se ha puesto de moda e inunda las redes sociales, pero si no sabes muy bien por dónde empezar, hoy te cuento cómo lo hago yo, mis truquis y cómo me funciona este método de cocina. El Batch Cooking o Mealprep. es algo tan simple como dedicar un día un par de …
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CEBOLLAS ASADAS AL PAPILLOTE CON NO-QUESO, una receta básica en mi Batch Cooking
Hoy te traigo una de mis preparaciones básicas en mi Batch Cooking semanal: unas Cebollas Asadas al Papillote, una receta deliciosa y que además es súper fácil de hacer, te va a encantar. Me encanta la técnica del “papillote” y aunque esta palabreja francesa suena muy sofisticada y complicada, en realidad es sólo una sencilla técnica de cocción al …
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MEDIAS LUNAS DE CALABACÍN CRUJIENTES, idea de snack saludable o guarnición de lujo.
Se acabaron mis vacaciones y la buena vida. Así que después del parón estival sin subir recetas al blog, hoy me pongo de nuevo mi delantal y vuelvo a cocinar cosas ricas por aquí. Como la receta que hoy te traigo, que estoy segura que te va a encantar: Medias Lunas de Calabacín crujientes. Estas …
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SOPA FRÍA DE PEPINO Y YOGUR CON MENTA
Hoy te traigo una receta sencilla, rápida y muy fácil, perfecta para estos días de mucho calor y sin muchas ganas de cocinar: una Sopa fría de pepino y yogur con menta, además es muy ligera y refrescante. Los gazpachos y sopas frías, son una buena opción para las comidas de verano. Y la receta de hoy, …
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MI BATCH COOKING BEACH -Mi nevera de playa
Lo sé, tengo alma de dominguera, soy de las que les gusta ir con su nevera a la playa. Y hoy quiero revindicar su uso, junto con unos buenos herméticos para transportar la comida, son mis 2 gadgets de cocina imprescindibles para el verano. Cuando llevas tu neverita a la playa bien planificada, además de …
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ROSCO DE ZANAHORIA Y COCO, un delicioso bizcocho sin azúcar ni edulcorantes
A nadie le amarga un dulce y mucho menos si es saludable. Así que hoy te traigo una receta de respostería dulce y sin azúcar para disfrutar sin remordimientos: un delicioso Rosco de zanahoria y coco muy fácil de hacer. Tengo una muy buena amiga brasileña, que hace poco me invitó a comer a su casa …
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SALMÓN AL PAPILLOTE CON VERDURITAS, un plato perfecto para cenar.
Me encanta la técnica del “papillote” y aunque esta palabreja francesa suena muy sofisticada y complicada, en realidad es sólo una sencilla técnica de cocción al vapor en el horno. Así que hoy te traigo una de mis recetas favoritas para hacer pescado, es fácil, sana, rica y muy resultona: Salmón al papillote con verduritas. Este …
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