Hoy te traigo una de las recetas estrella de mi suegra y que estoy segura que te va encantar, su famoso pollo eslabajao. Un plato sencillo, delicioso y lleno de amor, porque es una receta como las que se cocinaba antes, sin prisa y con mucho cariño. Pollo eslabajao, así es como llama mi suegra …
Sigue leyendo POLLO ESLABAJAO, la receta del pollo a la cazuela de mi suegra.
Me encanta cocinar en el wok!! Es un utensilio tan versátil en la cocina, te permite saltear, freír, cocer, guisar e incluso cocer al vapor. Además es una técnica de cocción muy saludable, porque necesitamos añadir muy poco aceite para su elaboración. Es perfecto para saltear las verduras que queramos, todas quedan de maravilla. El …
Sigue leyendo WOK DE VERDURAS, CON GAMBAS Y NOODLES DE ARROZ, receta saludable con un toque oriental
Si te gustan las recetas de verduras fáciles, sanas y sin complicaciones, estos calabacines rellenos de salmón al natural, se van a convertir sin duda en una de tus preferidas. Los calabacines rellenos son una de mis recetas estrella, el éxito con ellos siempre está garantizado! Son tan versátiles y dan tanto juego, que los …
Sigue leyendo CALABACINES RELLENOS DE SALMÓN AL NATURAL
Este wok de judías verdes lo puedes tomar caliente o frío en forma de ensalada, tú eliges cómo te gusta más, porque de las 2 formas está delicioso. A nosotros en verano, nos gusta más la opción fría en ensalada, además te lo puedes dejar ya preparado antes de irte a la piscina o a …
Sigue leyendo WOK DE JUDÍAS VERDES
Las cebollas asadas nos encantan en casa, son el complemento perfecto en cualquier plato o incluso un entrante saludable. Al asarlas, las cebollas quedan super dulces y ligeramente caramelizadas. Aso cebollas cada semana, son una de mis preparaciones básicas en mis Batch Cooking , aguantan perfectas 5-6 días en un envase hermético en la nevera. Se pueden …
Sigue leyendo CEBOLLAS ASADAS, una guarnición deliciosa y saludable
El confinamiento esta haciendo grandes descubrimientos en mi cocina, porque me hace aprovechar al máximo los recursos que tengo en mi despensa y si me hace falta un ingrediente, don't worry, versiono la receta. Y eso es lo que he hecho hoy con mis Judías crujientes, son un snack perfecto para picotear sin remordimientos y además …
El arroz caldoso de verduras es un plato muy fácil de preparar y muy saludable. Además es una receta perfecta para hacer la "operación limpia el cajón de verduras de tu nevera", porque admite aprovechar los recursos de verduras que tengas o que más te gusten. Lo que más que trabajo te va a dar …
Sigue leyendo ARROZ CALDOSO DE VERDURAS, receta fácil y saludable
Como me gustan las recetas sencillas y sin complicaciones, como la que hoy te traigo,: unos deliciosos Champiñones rellenos al horno, súper ricos, súper fáciles de hacer, sanotes y muy resultones. Estos champiñones rellenos son perfectos para acompañar tus platos o como un aperitivo fácil y saludable, el éxito con ellos siempre está garantizado porque están deliciosos, …
Sigue leyendo CHAMPIÑONES RELLENOS AL HORNO, receta fácil y saludable
My family me llama The Omelette Queen y no sé si es peloteo, pero la verdad es que todas mis tortillas son un triunfo en casa. Y hoy te te traigo una de nuestras tortillas favoritas: Tortilla light de patata, boniato y cebolla, una deliciosa tortilla tan rica como la tradicional, pero con casi la …
Menundo recetón que he descubierto: un Pan de Brócoli y Queso que es todo un inventazo!! Una idea fantástica, para hacer un trampantojo de pan o pizza sin hidratos, apta para celíacos y que está delicioso!! Me he inspirado para este Pan de Brócoli, en la receta mi amiga Patry de TictacYummy y podéis ver …
Sigue leyendo PAN DE BRÓCOLI Y QUESO, receta con sólo 3 ingredientes y gluten free
