Recetas sanas, fáciles y muy ricas, hechas con mucho amor
Hoy te traigo una receta de película: el famoso Ratatouille, un plato de verduras delicioso, saludable y muy fácil de hacer. La receta es original de la Provenza francesa y muy parecida a nuestro clásico pisto o samfaina, pero hay que reconocer que los franceses le saben dar un toque más chic al plato, porque su presentación …
Sigue leyendo RATATOUILLE, receta de verduras fácil, deliciosa y resultona.
Hoy traigo una receta sencilla, fácil y súper sana, porque no utilizarás aceites ni frituras para su elaboración: unas croquetas de coliflor y queso que se hacen en el horno.
Como me gustan las recetas fáciles y sin complicaciones, como la que te traigo hoy: Mini pastelitos de calabacín, otra forma divertida y sorprendente de comer calabacín. Esta es una receta súper sencilla, muy ligera y resultona, perfecta para cenar o hacer una comida suave. Estos mini pasteles de calabacín al ser en tamaño mini …
Sigue leyendo MINI PASTELITOS DE CALABACÍN, receta fácil, ligera y resultona
Hoy te traigo una idea de aperitivo fácil, rico y saludable: Judías verdes crujientes con parmesano. Te sorprenderá que algo tan simple y tan fácil de hacer, esté tan bueno y que además sea un picoteo sano. Las judías verdes quedan tan crujientes, son un verdadero puro vicio y cuando empiezas a picotear es imposible …
Sigue leyendo SNACK SALUDABLE: JUDÍAS VERDES CRUJIENTES CON PARMESANO AL HORNO
Me declaro fan absoluta de la coliflor y últimamente no paro de hacer recetas con ella: mi Bechamel coliflor , mi Salsa de coliflor, mi Boloñesa de coliflor o la receta que te traigo hoy: Crema de coliflor, pera y queso azul. Y pensar que de pequeña no soportaba la coliflor, quien me iba a decir que …
Sigue leyendo CREMA DE COLIFLOR, PERA Y QUESO AZUL, la crema del amor
En casa somos muy arroceros y este delicioso arroz que te traigo hoy es de nuestros favoritos: Arroz con garrofones y verduras. ¿Conoces los garrofones? El garrofón es una legumbre, muy parecida a las judías o alubias de La Granja, y uno de los ingredientes estrella de la famosa paella valenciana. A pesar de su gran …
Sigue leyendo ARROZ CON GARROFONES Y VERDURAS
Calapasta, zoodles, zucchini noodles, tangliateles, espaguetis o fetuccinis de calabacín...los llames como los llames son simplemente calabacín espiralizado. Una deliciosa y divertida forma de comer calabacines y que se ha puesto muy moda últimamente en Instagram. Mi receta de hoy podría pasar a simple vista por un estupendo plato de pasta, pero no lo es, …
Sigue leyendo FETUCCINIS DE CALABACÍN CON BOLOÑESA VEGANA
A pocos días para celebrar la Navidad, hoy te traigo una idea de ensalada para sorprender a tus comensales estas fiestas: Una deliciosa ENSALADA CON QUESO DE OVEJA AÑEJO TEMPRANILLO. ¿Ensalada en Navidad? porqué no, también pueden ser una excelente opción como entrante en estas fiestas llenas de tantos excesos. Esta delicia de ensalada que …
Sigue leyendo ENSALADA CON QUESO DE OVEJA AÑEJO TEMPRANILLO
Esta deliciosa crema de zanahorias con súper poderes y aire tropical, estoy segura que te va a enamorar: Crema de zanahoria con cáñamo y coco. Es una receta muy sencilla y muy fácil de preparar , además puede ser una excelente opción como entrante en cualquier comida de celebración, porque es una crema de verduras …
Sigue leyendo CREMA DE ZANAHORIA CON CÁÑAMO Y COCO
Las berenjenas rellenas, son un clásico en la cocina que nunca pasa de moda. Puede parecer una receta súper elaborada, pero en realidad es muy sencilla de hacer. Además es un plato perfecto, para hacer el doble de cantidad para congelar. Así un día de esos con prisas y con poco tiempo para cocinar, las …
Sigue leyendo BERENJENAS RELLENAS DE BOLOÑESA DE LENTEJAS
