LA CAJITA DE LA ALEGRÍA, un regalo para sorprender esta Navidad

  Llevo tiempo sin publicar, porque tengo el blog en reformas y esto se parece a la reforma de una casa, porque hay mucho trabajo por hacer... Espero tenerlo listo para después de fiestas y empezar el 2022 con mi nuevo blog y sobre todo que os gusté cuando esté acabado!!   Todavía no tengo …

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TARTA DE MANZANA REALFOOD, receta fácil, sin azúcar y saludable

La tarta de manzana es todo un  clásico de la repostería y hoy te traigo mi versión saludable, sin azúcar añadida, ni edulcorantes, ni siropes, ni miel…endulzada sólo con dátiles. Tampoco lleva aceites ni mantequilla y está elaborada con harina integral con toda su fibra. Y lo mejor de todo, es que es súper fácil …

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BATCH COOKING EN FAMILIA, cocinamos, bailamos y comemos sano.

Otro fin de semana más, hemos hecho Batch Cooking en familia. La verdad es que formamos un gran equipo y es  una forma estupenda de pasar juntos la tarde del sábado. Nos ponemos todos el delantal, repartimos las tareas, música de los 80 de fondo (mi hija sabe que nos gusta) y con buen ritmo …

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POLLO RUSTI-ESLABAJAO CON SETAS Y FRUTAS, receta perfecta para Batch Cooking

Os traigo la primera receta del BATCH COOKING ENERO de esta semana: Pollo Rusti-Eslabajao, un recetón de aprovechamiento total y que fusiona la famosa técnica del POLLO ESLABAJAO de mi suegra  , con la técnica del rustido. El resultado de escándalo!!! En casa todo un triunfo, espero que os guste tanto como a nosotros!! Para hacer …

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CREMA DE COLIFLOR, PERA Y QUESO AZUL, una deliciosa crema de verduras

Lo prometido es deuda, aquí os traigo calentita la 2ª receta que preparé en directo el martes pasado desde mi cuenta de Instagram: Crema de coliflor, pera y queso azul, una deliciosa crema de verduras que enamora y que es un entrante perfecto también en estas fiestas. Una crema de verduras siempre es una buena …

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FLAN DE CAQUI REALFOOD, un postre rico, dulce y saludable

¿Te apetece un postre dulce y saludable? Pues este delicioso Flan de Caqui te va a encantar, porque te quita el antojo a dulce con 0% remordimientos y además es súper fácil de hacer. Yo preparo este Flan de Caqui en mi Robot ClickChef,  me resulta mucho más cómodo porque en el mismo aparato trituro …

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FIDEUÁ DE MARISCO, receta de mi suegra.

Cocinando en familia. El sábado mi suegra, mi hija y servidora, cocinamos juntas por stories en mi Instagram, está fideuá que quedó de escándalo!!! Mi suegra es como todas las mujeres de su época, que cocina a ojímetro total. La cantidad de caldo que puso fue aproximadamente de un litro y medio, más el agua …

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BIZCOCHO DE YOGUR REALFOOD, sin azúcar y en mi robot ClickChef

El bizcocho de yogur es un clásico y  uno de los bizcochos caseros más fáciles de hacer!!  Hoy te traigo mi versión realfood , sin azúcar y con harina 100%  integral, para alegrar dulcemente tu desayuno o merienda y sin remordimientos. Hoy lo he preparado con mi Robot de cocina ClickChef que va de lujo …

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TRUFAS DE BONIATO Y COCO, sin azúcar y aptas para veganos.

A nadie le amarga un dulce y mucho menos si es saludable!  Hoy te traigo unas deliciosas trufas sin azúcar, sin lactosa y aptas para veganos, que están de escándalo! La receta se la he cogido prestada del blog de mi amiga Isa de  deliciaskitchen y con su permiso, la he versionado con los recursos …

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RUSTIDO DE BUTIFARRA CON SETAS Y FRUTAS SECAS, un plato sencillo que te va a sorprender!!

Lo prometido es deuda, os traigo el segundo recetón de mi Batch Cooking  de esta semana. Un exitazo total en casa,  parece increíble,  que con ingredientes tan sencillos, salgan platos tan buenos! Este Rustido de Butifarra con setas y frutas, es una receta deliciosa que te va a sorprender,  llena de contrastes de sabores, dulce …

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