BATCH COOKING EN FAMILIA, cocinamos, bailamos y comemos sano.

Otro fin de semana más, hemos hecho Batch Cooking en familia. La verdad es que formamos un gran equipo y es  una forma estupenda de pasar juntos la tarde del sábado. Nos ponemos todos el delantal, repartimos las tareas, música de los 80 de fondo (mi hija sabe que nos gusta) y con buen ritmo …

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BIZCOCHO DE YOGUR REALFOOD, sin azúcar y en mi robot ClickChef

El bizcocho de yogur es un clásico y  uno de los bizcochos caseros más fáciles de hacer!!  Hoy te traigo mi versión realfood , sin azúcar y con harina 100%  integral, para alegrar dulcemente tu desayuno o merienda y sin remordimientos. Hoy lo he preparado con mi Robot de cocina ClickChef que va de lujo …

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RUSTIDO DE BUTIFARRA CON SETAS Y FRUTAS SECAS, un plato sencillo que te va a sorprender!!

Lo prometido es deuda, os traigo el segundo recetón de mi Batch Cooking  de esta semana. Un exitazo total en casa,  parece increíble,  que con ingredientes tan sencillos, salgan platos tan buenos! Este Rustido de Butifarra con setas y frutas, es una receta deliciosa que te va a sorprender,  llena de contrastes de sabores, dulce …

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POLLO ASADO CON BUTIFARRA, un delicioso asado con sabor navideño y festivo

El pollo asado con butifarra de mi cuñada,  es uno de mis platos preferidos.   Todo se cocina en crudo, sin añadir aceite ni vino, cocinándose lentamente con los propios jugos , ese es su secreto. Queda un asado que está de escándalo!! Me encanta el contraste de sabores y texturas: El pollo queda ligeramente crujiente …

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BATCH COOKING BÁSICO + MENÚ SEMANAL, elaboraciones sencillas para comer rico y sano durante la semana

Este confi-finde me lo he tomado de relax total y no he cocinado nada, he tirado de mis reservas de Batch cooking del congelador y así de paso hemos hecho limpieza. Así que hoy lunes, tenía 2 opciones: pasar olímpicamente esta semana de hacer Batch Cooking  o vencer la pereza, ponerme el delantal y preparar …

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GUISO DE CALAMARES, receta con sabor marinero y perfecta para Batch Cooking

Me chiflan los platos de cuchara y en cuanto asoma el frío, aunque tímidamente por Barcelona, en mis Batch Cooking incorporo siempre alguna receta de guiso como la que hoy te traigo: un delicioso Guiso de Calamares, súper fácil y con el que vas a triunfar seguro!! Esta semana los he preparado en mi Robot …

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CÓMO PREPRARAR TOMATES SECOS EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, receta fácil y deliciosa

Hoy te voy a enseñar cómo hacer  tomates secos en aceite,  son súper fáciles de preparar en casa y además están de miedo!! Una vez hecha la conserva, aguantan semanas y dan muchísimo juego, acompañando infinidad de platos y recetas. Estoy segura que os va a encantar!! INGREDIENTES 160 gramos de tomates secos Aceite de oliva …

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BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL, cocina en pareja y come sano toda la semana.

Dicen los expertos, que cocinar en pareja tiene grandes beneficios para la relación. Así que hoy,  en mi sesión dominguera de Batch Cooking, he tenido a mi marido en la cocina, juntos formamos un gran equipo y además es mucho más divertido cocinar!! Una semana al mes, me gusta hacer el reto de intentar no …

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GARBANZOS THAI CON CALABAZA Y ESPINACAS, receta fácil, deliciosa y perfecta para Batch Cooking

En casa somos super fans de los platos de cuchara y en cuanto asoma un poquito el frío, aunque sea tímidamente, ya empezamos con la temporada del cuchareo.  Y hoy comemos uno de nuestros  platos de legumbres favoritos,  un potaje delicioso y muy fácil de hacer: Garbanzos Thai con calabaza y espinacas, un guiso de legumbres …

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TACOS DE LECHUGA CON GARBANZOS ESPECIADOS, idea para no tener excusas de comer legumbres en verano

Reconozco que en  verano no me complico demasiado en la cocina, con el calor sólo me apetecen platos ligeros, frescos,  nutritivos y que se hagan en un plis plas!! Así que hoy te traigo una idea muy veraniega,  de "tacos" saludables,  muy ricos, en versión veggie y supér fáciles de hacer: Tacos de lechuga con …

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