¿Garam Masala? ¿Qué es eso? Simplemente es una mezcla básica de especias, que se utiliza muchísimo en la cocina India y en algunas partes de Asia. Si eres como yo, un enamorado/a de la cocina hindú, seguro que has oído hablar de él. Y ahora la pregunta del millón: ¿en qué platos se utiliza el …
Si me sigues desde hace tiempo por mi Instagram , sabes que me encanta cocinar con especias, hierbas aromáticas y semillas!!! En casi todas mis recetas utilizo mi famoso CONDIMENTO DE LA ALEGRÍA para dar sabor a mis platos sin añadir un gramo de sal. Te cuento brevemente la historia del CONDIMENTO DE LA ALEGRÍA: Mi …
