GARAM MASALA, te enseño cómo hacer en casa tu propia pócima mágica

¿Garam Masala? ¿Qué es eso? Simplemente es una mezcla básica  de especias,  que se   utiliza muchísimo en la cocina India y en algunas partes de Asia. Si eres como yo, un enamorado/a de la cocina hindú, seguro que has oído hablar de él. Y ahora la pregunta del millón: ¿en qué platos se utiliza el …

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CONDIMENTO DE LA ALEGRÍA, mi famosa mezcla de especias para dar sabor y alegría a todos mis platos

  Si me sigues desde hace tiempo por mi Instagram , sabes que  me encanta cocinar con especias, hierbas aromáticas y semillas!!! En casi todas mis recetas utilizo mi famoso CONDIMENTO DE LA ALEGRÍA para dar sabor  a mis platos sin añadir un gramo de sal. Te cuento brevemente la historia del CONDIMENTO DE LA ALEGRÍA: Mi …

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