Recetas sanas, fáciles y muy ricas, hechas con mucho amor
Hoy te traigo una de mis preparaciones básicas en mi Batch Cooking semanal: unas Cebollas Asadas al Papillote, una receta deliciosa y que además es súper fácil de hacer, te va a encantar. Me encanta la técnica del “papillote” y aunque esta palabreja francesa suena muy sofisticada y complicada, en realidad es sólo una sencilla técnica de cocción al …
Sigue leyendo CEBOLLAS ASADAS AL PAPILLOTE CON NO-QUESO, una receta básica en mi Batch Cooking
Se acabaron mis vacaciones y la buena vida. Así que después del parón estival sin subir recetas al blog, hoy me pongo de nuevo mi delantal y vuelvo a cocinar cosas ricas por aquí. Como la receta que hoy te traigo, que estoy segura que te va a encantar: Medias Lunas de Calabacín crujientes. Estas …
Sigue leyendo MEDIAS LUNAS DE CALABACÍN CRUJIENTES, idea de snack saludable o guarnición de lujo.
Hoy te traigo una receta sencilla, rápida y muy fácil, perfecta para estos días de mucho calor y sin muchas ganas de cocinar: una Sopa fría de pepino y yogur con menta, además es muy ligera y refrescante. Los gazpachos y sopas frías, son una buena opción para las comidas de verano. Y la receta de hoy, …
Sigue leyendo SOPA FRÍA DE PEPINO Y YOGUR CON MENTA
El mundo del hummus es infinito y hoy en día existen tantas versiones que es imposible aburrirse. Desde el clásico y sencillo de garbanzos, existen versiones de hummus con cualquier legumbre: alubías, azukis, guisantes...o como la que hoy te traigo: Hummus de lentejas y nueces. En casa nos encanta el hummus, es tan fácil de …
Sigue leyendo HUMMUS DE LENTEJAS Y NUECES, perfecto para dipear sano y rico.
Las berenjenas rellenas son todo un clásico en mi cocina, cada semana caen en nuestro menú y la verdad es que siempre triunfo con ellas. Las relleno de mil maneras, con carne, con lentejas, con quinoa... o como la versión vegetariana que hoy te traigo: Berenjenas rellenas con soja texturizada y queso Tartufo. Las berenjenas rellenas es …
Sigue leyendo BERENJENAS RELLENAS CON SOJA TEXTURIZADA Y QUESO TARTUFO, receta vegetarina
Uno de mis lemas en la cocina es el "Aquí No Se Tira Nada", así que soy súper fan de hacer inventos con restos de comida, te sorprenderás de las cosas tan deliciosas que se pueden hacer con las sobras, como esta Frittata de verduras Asadas que hoy te traigo y que estoy segura te …
Sigue leyendo FRITTATA DE VERDURAS ASADAS, receta súper fácil y deliciosa
En casa nos encantan todas las verduras y las preparamos de mil maneras: al vapor, salteadas, a la plancha, en el microondas o simplemente cocidas. Pero sin duda nuestra técnica favorita para cocinarlas, son las Verduras Asadas al Horno. Las verduras asadas al horno son una de mis preparaciones básicas, cada semana caen 2 o …
Sigue leyendo VERDURAS ASADAS AL HORNO, receta fácil y saludable
Como me gustan las recetas exprés!! Y hoy te traigo una que me encanta, me tiene enamorada de lo fácil y rápida que es de hacer: y que estoy segura que te va a conquistar a ti también: Mermelada de Arándanos Exprés y Chía Es una mermelada súper fácil y mega rápida, se prepara en el microondas …
Sigue leyendo Mermelada de Arándanos Exprés y Chía, receta fácil y sin azúcar
Aunque el título de esta receta suena muy raro, porque no ves la croqueta por ningún lado, hoy te traigo una forma de comer croquetas diferente: Mini pastelitos de croquetas . Si perteneces como yo al club #AquíNoSeTiraNada, esta receta estoy segura que te va a encantar. Siempre que me lío a hacer croquetas, suelo hacer para …
Sigue leyendo MINI PASTELITOS DE CROQUETAS
Hace ya 3 años, que en casa hicimos un cambio en nuestra alimentación, desde entonces mi cocina ha cambiado mucho, a mejor claro está. Ahora todas mis recetas se versionan en opciones más saludables, pero también muy ricas y divertidas, porque comer sano no tiene que ser aburrido y mucho menos un castigo. Y la …
Sigue leyendo BOLITAS DE BRÓCOLI Y QUESO, receta vegetariana fácil, sana y deliciosa.
