TAJIN DE CORDERO CON CIRUELAS, un guiso de carne delicioso y exótico

Si te gustan los guisos de carne, con un toque exótico, lleno de sabor y aromas, la receta que te traigo hoy te va a encantar! Un delicioso Tajín de cordero con ciruelas, con el que  vas a viajar sin salir salir de tu cocina. Es una receta de preparación muy sencilla, pero de cocción …

Sigue leyendo TAJIN DE CORDERO CON CIRUELAS, un guiso de carne delicioso y exótico

LAS SÚPER PELOTAS RUSTIDAS DE MI SUEGRA, las pilotas del caldo de Navidad de Rosaura, en su versión «eslabajada»

Subo este recetón de mi suegra al blog para que no se pierda y que ha sido todo un éxito en mi Instagram ,  much@s os habéis lanzando a cocinarlo, mil gracias de corazón por todas vuestras fotos!!! Son  Las Super Pelotas del cocido de Navidad de mi suegra, que ella también las hace rustidas, …

Sigue leyendo LAS SÚPER PELOTAS RUSTIDAS DE MI SUEGRA, las pilotas del caldo de Navidad de Rosaura, en su versión «eslabajada»

EDAMAMES CON CHERRYS Y GAMBAS, receta saludable, fácil y deliciosa, perfecta para Bacth Cooking

Aprovecho estos días que estoy de reposo, para subir recetas al blog, así están todas ordenaditas. Aunque ya están subidas en mi Instagram, con el tiempo  se pierden en el limbo de publicaciones anteriores y después son difíciles de localizar. Además, en mi blog puedo explicar siempre las recetas con más mimo y detalle, ya …

Sigue leyendo EDAMAMES CON CHERRYS Y GAMBAS, receta saludable, fácil y deliciosa, perfecta para Bacth Cooking

GUISANTES ESTOFADOS CON VERDURITAS, receta súper fácil, deliciosa y perfecta para Batch Cooking

Guisantes, tan monis, tan cuquis, tan redonditos y tan verdes ellos...pero que tantas pasiones despiertan  Te confieso que de pequeña no los soportaba, me volvía loca apartándolos del plato jajaja.. Pero de mayor superé esa "fobia guisantil" y ahora mi me encantan!!! Si eres de los que odias lo guisantes, hoy te traigo una receta …

Sigue leyendo GUISANTES ESTOFADOS CON VERDURITAS, receta súper fácil, deliciosa y perfecta para Batch Cooking

CURRY DE VERDURAS Y TOFU, receta vegana y perfecta para Batch Cooking

Como me gusta cocinar con vosotros en directo y estar un ratito juntos en mi cocina.  Ayer preparé la cena en directo, un delicioso Curry de verduras con tofu, que te teletransportará a Asía sin salir de tu cocina.  Es un plato lleno de aroma y sabor,  perfecto para Batch Cooking, en un envase hermético …

Sigue leyendo CURRY DE VERDURAS Y TOFU, receta vegana y perfecta para Batch Cooking

GUISO EXPRÉS DE GARBANZOS CON GAMBAS Y ALCACHOFAS, receta fácil y perfecta para Batch Cooking

Llegó el otoño y ya apetecen los platos de cuchara. Hoy te traigo un delicioso guiso, muy fácil de hacer y con el que vas a triunfar seguro. INGREDIENTES: 1 bote de garbanzos cocidos (yo utilizo Pedrosillano, son mis favoritos) 400 gr de gambas peladas 1 cebolla blanca troceada. 2 tomates rallados 1 c/p de …

Sigue leyendo GUISO EXPRÉS DE GARBANZOS CON GAMBAS Y ALCACHOFAS, receta fácil y perfecta para Batch Cooking

20/09 BATCH COOKING, cocina 2-3 horas y come de lujo toda la semana

Así empiezo la semana, con el tetris de herméticos organizado en mi nevera, lo que es garantía de que vamos a comer de lujo y sano, invirtiendo menos tiempo en la cocina, lo que es una gozada!!! La clave para que un BC funcione, es la planificación previa. De nada sirve ponerte a cocinar, como …

Sigue leyendo 20/09 BATCH COOKING, cocina 2-3 horas y come de lujo toda la semana

POLLO TIKKA MASALA con arroz basmati, deliciosa receta exótica llena de aroma y sabor.

El Pollo Tikka Masala, es una receta de origen hindú, pero muy popular en Reino Unido. Una receta exótica, llena de aroma y de sabores, que  nos traslada a otra cultura.  A través de un simple plato de pollo, podemos viajar a la India sin salir de nuestra cocina. Si te gusta la cocina hindú, …

Sigue leyendo POLLO TIKKA MASALA con arroz basmati, deliciosa receta exótica llena de aroma y sabor.

AJOBLANCO DE MELÓN, una deliciosa sopa fría súper refrescante

Empieza el verano y el cuerpo nos pide cosas fresquitas para combatir el calor. Como esta  sopa fría que hoy te traigo,  perfecta para comer, cenar,  como aperitivo o entrante: Ajoblanco de melón. Lo sé, no es la receta tradicional, el clásico ajoblanco  se prepara con almendras y uvas, así que no se me enfaden …

Sigue leyendo AJOBLANCO DE MELÓN, una deliciosa sopa fría súper refrescante

ROSADA EN SALSA VERDE CON GUISANTES Y GAMBAS

Hoy te traigo una receta de pescado sencilla , con muy  pocos ingredientes, vamos a conseguir un plato de lujo con un resultado espectacular: Rosada en salsa verde con guisantes y gambas. Está inspirada en uno de los grandes clásicos de la cocina española,  la merluza en salsa verde, pero que yo he versionado a …

Sigue leyendo ROSADA EN SALSA VERDE CON GUISANTES Y GAMBAS