POLLO TIKKA MASALA con arroz basmati, deliciosa receta exótica llena de aroma y sabor.

El Pollo Tikka Masala, es una receta de origen hindú, pero muy popular en Reino Unido. Una receta exótica, llena de aroma y de sabores, que  nos traslada a otra cultura.  A través de un simple plato de pollo, podemos viajar a la India sin salir de nuestra cocina. Si te gusta la cocina hindú, …

Sigue leyendo POLLO TIKKA MASALA con arroz basmati, deliciosa receta exótica llena de aroma y sabor.

AJOBLANCO DE MELÓN, una deliciosa sopa fría súper refrescante

Empieza el verano y el cuerpo nos pide cosas fresquitas para combatir el calor. Como esta  sopa fría que hoy te traigo,  perfecta para comer, cenar,  como aperitivo o entrante: Ajoblanco de melón. Lo sé, no es la receta tradicional, el clásico ajoblanco  se prepara con almendras y uvas, así que no se me enfaden …

Sigue leyendo AJOBLANCO DE MELÓN, una deliciosa sopa fría súper refrescante

ROSADA EN SALSA VERDE CON GUISANTES Y GAMBAS

Hoy te traigo una receta de pescado sencilla , con muy  pocos ingredientes, vamos a conseguir un plato de lujo con un resultado espectacular: Rosada en salsa verde con guisantes y gambas. Está inspirada en uno de los grandes clásicos de la cocina española,  la merluza en salsa verde, pero que yo he versionado a …

Sigue leyendo ROSADA EN SALSA VERDE CON GUISANTES Y GAMBAS

CURRY DE GARBANZOS FÁCIL

Sin duda, el curry de garbanzos, es uno de mis platos favoritos de legumbres!!!  Una receta   muy fácil, deliciosa y llena de aromas, cuando la pruebes te teletransportarás a Asia. Para esta receta he utilizado el Curry de madras de TodoEspecias ,  ya sabéis que TodoEspecias me tiene loca con todas sus especias y sus condimentos de …

Sigue leyendo CURRY DE GARBANZOS FÁCIL

BATCH COOKING EN PAREJA, cocinar juntos el finde y comer de lujo toda la semana

El Batch Cooking no da la felicidad, pero la imita muy bien. Adelantar preparaciones de comida, es garantía de que vamos a comer muy bien y de lujo durante la semana, además de invertir menos tiempo en la cocina y eso para mi es un factor felicidad. No te voy a mentir, el BC da …

Sigue leyendo BATCH COOKING EN PAREJA, cocinar juntos el finde y comer de lujo toda la semana

ALCACHOFAS BABY CON JAMÓN Y TOMATES SECOS, receta Batch Cooking, fácil y deliciosa.

Receta de lujo, fácil, deliciosa y saludable, de mi Batch Cooking de esta semana: Alcachofas baby con jamón y tomates secos.  En esta ocasión he utilizado  alcachofas baby de las que venden congeladas en los supermercados. Es uno de mis básicos de congelador, este tipo de alcachofas son  más pequeñas y tiernas que las normales, …

Sigue leyendo ALCACHOFAS BABY CON JAMÓN Y TOMATES SECOS, receta Batch Cooking, fácil y deliciosa.

GUISANTES CON JAMÓN, una clásica y receta, perfecta para Batch Cooking

Hoy te traigo un clásico que nunca falla: unos deliciosos guisantes con jamón, una  de las recetas del BATCH COOKING  de esta semana y  perfectos para resolverte una cena o comida. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 800 gr de guisantes extrafinos congelados 2 cebollas blancas  1/2 pimiento rojo que andaba por mi nevera (opcional, pero le …

Sigue leyendo GUISANTES CON JAMÓN, una clásica y receta, perfecta para Batch Cooking

POTAJE DE GARBANZOS CON BACALO, CALABAZA Y ESPINACAS, plato de cuchara perfecto para Batch Cooking

En mis Batch Cooking nunca faltan las legumbres, nutritivas, económicas y dan mucho juego en la cocina. Esta semana he preparado un plato de cuchara que alimenta hasta el alma: Garbanzos con Balacao, calabaza y espinacas, una receta deliciosa, reconfortante y  muy sencilla,  que la puedes  tener lista en 20 minutos. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: …

Sigue leyendo POTAJE DE GARBANZOS CON BACALO, CALABAZA Y ESPINACAS, plato de cuchara perfecto para Batch Cooking

POLLO CON SALSA DE ALMENDRAS Y COCO

Recetón Batch Cooking para guardar. Una simple pechuga de pollo, se eleva a otro nivel con esta deliciosa salsa de almendras y coco. Van a rebañar el plato en tu casa cuando la prueben, porque está para chuparse los dedos! INGREDIENTES: 900 gr de pechuga de pollo limpia y troceada 400 gr de cebolla troceada …

Sigue leyendo POLLO CON SALSA DE ALMENDRAS Y COCO

BATCH COOKING EN FAMILIA, cocinamos y estrechamos lazos

Una nueva semana, misión Batch Cooking cumplida!! Si eres de los que no tienes tiempo para cocinar, pero quieres comer más sano, el Batch Cooking es la solución perfecta. Invertir unas horas el fin de semana, para adelantar preparaciones de comida, nos garantiza de comer mucho mejor y saludable. Ya se sabe, que el cansancio …

Sigue leyendo BATCH COOKING EN FAMILIA, cocinamos y estrechamos lazos