BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL, con el súper cocido de mi suegra como protagonista

Un domingo más Misión Batch Cooking Cumplida!!! Muchas veces, me preguntan las amigas y mi familia, si no me da pereza cocinar el fin de semana, y te seré sincera, a veces me da una pereza horrible!!! Pero después de 3 años practicando este método de cocinar por lotes, sé que invertir 2-3 horas el …

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BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL, cocina en pareja y come sano toda la semana.

Dicen los expertos, que cocinar en pareja tiene grandes beneficios para la relación. Así que hoy,  en mi sesión dominguera de Batch Cooking, he tenido a mi marido en la cocina, juntos formamos un gran equipo y además es mucho más divertido cocinar!! Una semana al mes, me gusta hacer el reto de intentar no …

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CEBOLLA CARAMELIZADA SIN AZÚCAR

La cebolla caramelizada es uno de mis básicos en mi cocina, hace tiempo que quiero subir la receta al blog y nunca encontraba el momento. Es una receta muy sencilla y muy fácil, pero tiene su técnica porque yo la hago sin azúcar. No es necesario añadir azúcar, ni brandy, que se añaden en casi …

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BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL, cocina un par de horas el finde y come sano toda la semana

Te confieso, que ayer tuve que vencer la pereza para hacer mi Batch Cooking semanal. Este finde ha sido intenso de trabajo y no he tenido tiempo de aburrirme, así que sinceramente, muchas ganas no tenía de cocinar el domingo por la mañana. Pero después, abro mi nevera, veo todos mis herméticos preparados y me …

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WOK DE CHIPIRONES CON PIMIENTOS, CEBOLLA Y TOMATES SECOS, receta fácil, deliciosa y perfecta para Batch Cooking

Reconozco que soy super  fan de cocinar en el wok,  es uno de mis utensilios de cocina favoritos y  además  una de las técnicas de cocción más saludables que hay. Gracias a su forma cóncava, nos permite cocinar los alimentos con muy poco a aceite para su elaboración.  El wok es perfecto para aprovechar verduras …

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BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL, 14 preparaciones en 2 horas

Qué gozada empezar la semana, con la nevera así de organizada!! Esta semana he aprovechado al máximo todos los recursos de mi cocina, he puesto a trabajar el horno a toda máquina, los 4 fuegos y mi robot ClickChef cocinando en 3 niveles. Y en 2 horas de domingo,  me he dejado listas varias preparaciones, …

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BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL, cocina 2 horas y come sano durante la semana

Qué gusto empezar la semana con la nevera así de organizada!! Esta semana he cocinado mi Batch Cooking,  aprovechando buenos procesados, como verduras congeladas y garbanzos cocidos de bote. En 2 horitas me he dejado listas varias preparcaiones, que me van a facilitar mucho el trabajo durante la semana. A continuación te explico que he …

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ESPINACAS SALTEADAS CON ALUBIAS Y AJOS, un plato que volvería loco a Popeye

Si eres fan de las espinacas como Popeye, ese marinero de dibujo animado que sacaba fuerza de su bote de espinacas, la receta de hoy te va encantar porque tiene como protagonista esta verdura de hoja verde: Espinacas salteadas con judías y ajos. Esta es una de las recetas de mi menú batch cooking de …

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MI BATCH COOKING DE SEPTIEMBRE, cocina 2 horas y come sano toda la semana

Septiembre para mí es el verdadero Año Nuevo, un buen mes para empezar cosas y hacerse buenos propósitos: cómo organizar mejor la compra y la comida. Después de las vacaciones, necesito volver a la rutina y a la organización diaria, sobre todo en las comidas.  Así que vuelvo a retomar el buen hábito de planiflicar …

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BATCH COOKING, 6 PREPARACIONES EN 30 MINUTOS con mi robot de cocina ClickChef

MIL GRACIAS DE CORAZÓN  a todos los que me acompañastéis el viernes pasado,  en mi showcooking en directo desde mi cuenta de Instagram: Os hice una sesión de Batch Cooking con 6 preparaciones de comida en tan sólo  30 minutos, con la ayuda de mi ayudante Click Chef de Moulinex y aprovechando sus 3 niveles de cocción!! …

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