Primera receta del año y de cuchareo. Uno de mis objetivos para el 2021, es hacer una semana al mes con gasto 0 o mínimo en el supermercado. Así que empiezo el primer lunes de enero, con el objetivo cumplido. Hoy he preparado un potaje de lujo, con las existencias de verduras de mi nevera …
Categoría: legumbres
GARBANZOS ESPECIADOS A LA SARTÉN, receta fácil para picar o acompañar tus platos
Los garbanzos especiados a la sartén, son una forma diferente de comer legumbres y que te van a dar mucho juego para montar otros platos o simplemente para picotear como snack saludable, porque están de vicio!! INGREDIENTES: Garbanzos cocidos (a mi me gustan los Pedrosillano) 1 cebolla blanca 2 dientes de ajo AOVE 1 c/p …
Sigue leyendo GARBANZOS ESPECIADOS A LA SARTÉN, receta fácil para picar o acompañar tus platos
Comparte esto:
ALUBIAS CON CALABAZA Y BACALAO, un potaje sencillo y delicioso, que te alimenta hasta el alma.
Lo sé, esta semanita no paro de subir recetas al blog!! No me pongas como spam que con ésta acabo, es la última receta pendiente que os había prometido de mi Batch Cooking de esta semana: Alubias con calabaza y bacalao, un sencillo y delicioso potaje, que alimenta hasta el alma!! INGREDIENTES: 1 Bote de …
Comparte esto:
GARBANZOS THAI CON CALABAZA Y ESPINACAS, receta fácil, deliciosa y perfecta para Batch Cooking
En casa somos super fans de los platos de cuchara y en cuanto asoma un poquito el frío, aunque sea tímidamente, ya empezamos con la temporada del cuchareo. Y hoy comemos uno de nuestros platos de legumbres favoritos, un potaje delicioso y muy fácil de hacer: Garbanzos Thai con calabaza y espinacas, un guiso de legumbres …
Comparte esto:
ESPINACAS SALTEADAS CON ALUBIAS Y AJOS, un plato que volvería loco a Popeye
Si eres fan de las espinacas como Popeye, ese marinero de dibujo animado que sacaba fuerza de su bote de espinacas, la receta de hoy te va encantar porque tiene como protagonista esta verdura de hoja verde: Espinacas salteadas con judías y ajos. Esta es una de las recetas de mi menú batch cooking de …
Sigue leyendo ESPINACAS SALTEADAS CON ALUBIAS Y AJOS, un plato que volvería loco a Popeye
Comparte esto:
TACOS DE LECHUGA CON GARBANZOS ESPECIADOS, idea para no tener excusas de comer legumbres en verano
Reconozco que en verano no me complico demasiado en la cocina, con el calor sólo me apetecen platos ligeros, frescos, nutritivos y que se hagan en un plis plas!! Así que hoy te traigo una idea muy veraniega, de "tacos" saludables, muy ricos, en versión veggie y supér fáciles de hacer: Tacos de lechuga con …
Comparte esto:
SANTA HUMMUS DIP un delicisoso hummus de lentejas y boniato asado, perfecto como aperitivo esta Navidad
¿Hummus en Navidad? Y porqué no, este paté de legumbres es una excelente opción , como aperitivo en estas fiestas que se aproximan con tantos excesos de comidas y desfile interminable de quesos, embutidos y patés grasos. Así que, para hacer mi Hummus más navideño, lo he versionado con una producto de plena temporada, el …
Comparte esto:
POTAJE DE GARBANZOS EXPRÉS EN 15 MINUTOS, receta súper fácil
Hoy te traigo un plato de cuchara, rico, barato, reconfortante y nutritivo en tan sólo 15 minutos de reloj: un Potaje de garbanzos exprés, una receta súper fácil, sencilla y reconfortante, perfecta para cuando baja las temperaturas. Por fin parece que el frío asoma y nos empieza apetecer platos calientes. Y a mí, en esta época me encantan …
Sigue leyendo POTAJE DE GARBANZOS EXPRÉS EN 15 MINUTOS, receta súper fácil
Comparte esto:
BONIATO RELLENO DE FRIJOLES, MAÍZ Y AMOR, la receta del cambio
Como dijo Ghandi: Tenemos que ser el cambio, que queremos ver el mundo. Hoy 24 de octubre, se celebra el Día Internacional Contra el Cambio Climático y esta es mi humilde aportación a la #LaRecetaDelCambio : Boniato relleno de frijoles, maíz y mucho amor. Una receta sencilla con la que pongo mi granito de arena, para ayudar …
Sigue leyendo BONIATO RELLENO DE FRIJOLES, MAÍZ Y AMOR, la receta del cambio
Comparte esto:
MUFFINS CON HARINA DE GARBANZOS Y ALGARROBA, receta sin gluten, sin azúcar ni edulcorantes
Desde que descubrí el maravilloso universo de las harinas, no paro de hacer experimentos con ellas! Y es que hay un mundo por descubrir, detrás de la popular harina de trigo. Así que hoy te traigo unos deliciosos Muffins con harina de harina de garbanzos y algarroba, que te van a sorprender seguro. Cuando en …
