Recetas sanas, fáciles y muy ricas, hechas con mucho amor
El mundo del hummus es infinito y hoy en día existen tantas versiones que es imposible aburrirse. Desde el clásico y sencillo de garbanzos, existen versiones de hummus con cualquier legumbre: alubías, azukis, guisantes...o como la que hoy te traigo: Hummus de lentejas y nueces. En casa nos encanta el hummus, es tan fácil de …
Sigue leyendo HUMMUS DE LENTEJAS Y NUECES, perfecto para dipear sano y rico.
Seas vegano o no, comer hamburguesas vegetales es una forma diferente y original de comer legumbres y además hacerlas en casa es tan fácil que te va a soprender!!!! Son mucho más baratas, buenas y saludables que las que nos venden en el súper, cargadas de colorantes, aditivos, azúcar, petadas de sal y grasas poco …
Sigue leyendo CÓMO HACER UNAS HAMBURGUESAS VEGANAS FÁCILES
¿Te apetece algo dulce y tienes poco tiempo? Pues esta receta te va a encantar, porque es deliciosa y súper rápida de hacer: BIZCOCHO DE ALGARROBA EXPRÉS y por supuesto sin azúcar. Este bizcocho exprés es un invento de los míos y producto de levantarme a las 6:30 am con antojo de algo dulce para …
Sigue leyendo BIZCOCHO EXPRÉS DE ALGARROBA, en 5 minutos en el microondas
En casa nos encanta las legumbres y la cocina asiática, así que esta receta fusiona ambas pasiones: Garbanzos Thai a mi estilo, un plato de cuchara con un toque exótico que te va a teletransportar directamente a Oriente. Si te gusta la comida asiática, tienes que probar esta receta porque te va a encantar. Es …
Sigue leyendo GARBANZOS THAI A MI ESTILO
A nadie le amarga un dulce y mucho menos si es saludable. Así que hoy te traigo una versión sanota de trufas y aptas para veganos, porque son sin nata ni mantequilla, sin aceites y por supuesto sin azúcar. Unas trufas de garbanzos que te van a sorprender de lo deliciosas que están. Sí has …
Sigue leyendo TRUFAS VEGANAS DE GARGANZOS y sin azúcar
Hoy te traigo una versión de hamburguesas veganas muy ricas y súper fáciles de hacer: unas Veggie Burgers de lentejas y quinoa, seas vegano o no te van a encantar. Comer hamburguesas vegetales es una forma diferente y original de comer legumbres y además hacerlas en casa es tan fácil!!!! Mucho más baratas, buenas y …
Sigue leyendo VEGGIE BURGER: HAMBURGUESAS VEGANAS DE LENTEJAS Y QUINOA
En casa somos muy arroceros y este delicioso arroz que te traigo hoy es de nuestros favoritos: Arroz con garrofones y verduras. ¿Conoces los garrofones? El garrofón es una legumbre, muy parecida a las judías o alubias de La Granja, y uno de los ingredientes estrella de la famosa paella valenciana. A pesar de su gran …
Sigue leyendo ARROZ CON GARROFONES Y VERDURAS
Hoy te traigo mi receta básica para marinar el tofu y que te servirá como base para otros muchos platos, porque el tofu da mucho juego en la cocina: puedes servirlo en ensaladas, hacer brochetas de verduras y tofu, añadir en tus platos de pasta o en un wok de verduras con noodles de arroz. …
Sigue leyendo TOFU MARINADO, SE ACABÓ DECIR QUE EL EL TOFU NO SABE A NADA
Un plato de cuchara completo, económico y reconfortante, que nos recuerda que la comida más simple y humilde, puede ser también deliciosa. En mi casa cada semana tocan lentejas y como me decía mi madre de pequeña: "si quieres las comes y si no las dejas", pero en casa no hay problema, porque rebañan el …
Sigue leyendo LENTEJAS CON CALABAZA, RECETA VEGANA
Con este frío apetece un plato de cuchara humeante y reconfortante, de esos que alimentan hasta el alma! Así que si eres sopero como yo, esta humilde y deliciosa sopa de lentejas rojas te va a conquistar: fácil, rápida, deliciosa y muy nutritiva. ¿Has probado las lentejas rojas? A mí me tienen enamorada, esta variedad …
Sigue leyendo SOPA DE LENTEJAS ROJAS CON CALABAZA Y ARROZ
