SOPA FRÍA DE PEPINO Y YOGUR CON MENTA

Hoy te traigo una receta sencilla, rápida y muy fácil,  perfecta para estos días de mucho calor y sin muchas ganas de cocinar: una Sopa fría de pepino y yogur con menta, además es muy ligera y refrescante. Los gazpachos y sopas frías, son una buena opción para las comidas de verano. Y la receta de hoy, …

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CREMA DE COLIFLOR, PERA Y QUESO AZUL, la crema del amor

Me declaro fan absoluta de la coliflor y últimamente no paro de hacer recetas con ella: mi  Bechamel coliflor ,  mi   Salsa de coliflor, mi Boloñesa de coliflor  o la receta que te traigo hoy: Crema de coliflor, pera y queso azul. Y pensar que de pequeña no soportaba la coliflor, quien me iba a decir que …

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CREMA DE ZANAHORIA CON CÁÑAMO Y COCO

Esta deliciosa crema de zanahorias con súper poderes y aire tropical, estoy segura que te va a enamorar: Crema de zanahoria con cáñamo y coco. Es una receta muy sencilla y   muy fácil de preparar , además puede ser una excelente opción como entrante en cualquier comida de celebración, porque es una crema de verduras …

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CREMA DE NABO, CALABACÍN Y PUERRO CON ALMENDRAS

El nabo en otoño está en plena temporada y cuando llega esta época,  es uno de mis ingredientes estrella en mis cremas de verduras. Esta crema de nabos,  calabacín, puerro y almendras es muy sencilla pero una auténtica delicia. Combinada con el toque de almendras,  la Levadura Nutricional y las semillas de cáñamo, la convierten …

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CREMA DE CALABAZA CON NARANJA Y JENGIBRE

La calabaza  me evoca siempre sabor a otoño y cuando llega esta época del año se convierte en una de las estrellas de mi cocina💖. Así que hoy te traigo una Crema de calabaza con naranja y jengibre, que en casa nos gusta mucho. El contraste dulce de la calabaza, con el toque cítrico de la naranja …

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