Me presento, Soy Rosa Arnau, una realfooder apasionada de la comida real y la cocina saludable. Me gusta el mar, el sol, el yoga… y saborear la vida en “modo slow”, porque a veces es necesario reducir la velocidad para disfrutar del camino. Disfruto amasando cariño en mi cocina, porque cocinar también es una forma de transmitir y dar amor a los que más quieres. Mi pasión por la cocina sana comenzó por un problema de salud, en casa tuvimos que hacer un cambio radical en nuestra dieta. Acompañados de nuestra nutricionista, aprendimos a que comer sano no es aburrido y empezamos a disfrutar de la comida real. Nuestra cesta de la compra cambió, se empezó a llenar alimentos: verduras, frutas, legumbres, carne, pescados, huevos, cereales integrales… y se eliminaron los productos ultraprocesados cargados de azúcar oculto, sal, aditivos raros y sospechosas grasas vegetales. Y es entonces cuando me pongo el delantal y empieza mi aventura en la cocina sana. Me compro libros de recetas, reinvento muchas de ellas y dejo volar mi imaginación. Se produce una nueva forma de entender la alimentación: comer sano es cuidarse, mimarse y sobre todo disfrutar, porque comer es ante todo un placer, no sólo lechuga y pechuga. Así que en mi blog sólo encontrarás mis recetas saludables, publico simplemente lo que comemos en casa cada día, ni más ni menos, cocina casera sin filtros ni postureo pero hecha con mucho amor ❤, por aquí no busques recetas detox, ni fitness, ni que cuenten calorías, sólo ideas de platos sanos y recetas con comida real.