ARROZ CON SEPIA, CALAMAR Y GAMBAS, triunfa con esta receta fácil y con sabor a mar

Hoy te traigo una receta de arroz marinero, muy rápida y fácil de hacer: un Arroz con sepia, calamar y gambas, un plato delicioso con sabor a mar y  que gusta tanto a los más grandes y como a los más  pequeños de casa. Mi madre decía, que el secreto de un buen arroz está …

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PATATAS MINI CON CALABACÍN Y PAVO MARINADO

Como me gustan las recetas fáciles y sin complicaciones, y más si son saludables y llenas de sabor como la que hoy te traigo: Patatas mini con calabacín y pavo marinado. El protagonista de esta receta es el pavo marinado, una vez aprendas a marinar esta carne se va a convertir seguro en una de tus …

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POLLO CON SALSA DE PIMIENTOS

Hoy  te traigo una receta tradicional, que en casa nos gusta mucho y que no podía faltar en mi recetario del blog: un delicioso Pollo con salsa de pimientos que está para chuparse los dedos y que además es súper fácil y rápido de hacer. Este es un plato que  lo tiene todo,  muy sabroso …

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SOPA FRÍA DE MELÓN CON PEPINO Y YOGUR

En casa de los Pérez-Arnau, desde hoy  queda inaugurada oficicialmente,  la temporada  Sopas frías veraniegas, con esta receta súper fácil. baja en calorías y muy refrescante, perfecta para combatir el calor este verano: Sopa fría de melón con pepino y yogur. En cuanto en el termómetro suben las temperaturas  y se asoma el verano, las …

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NUTELLA SALUDABLE DE CALABAZA

Hoy te traigo una versión saludable de crema de cacao que está deliciosa,  gusta tanto  a los peques de casa, como a los más  mayores golosos: Nutella saludable de calabaza, sin azúcar, sin aceite de palma y sin leche, por lo que es apta también para intolerantes a la lactosa y veganos. La receta original …

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CEBOLLAS ASADAS, una guarnición deliciosa y saludable

Las cebollas asadas nos encantan en casa, son el complemento perfecto en cualquier plato o incluso un entrante saludable. Al asarlas, las cebollas quedan super dulces y ligeramente caramelizadas. Aso cebollas cada semana, son una de mis preparaciones básicas en mis Batch Cooking , aguantan perfectas 5-6 días en un envase hermético en la nevera. Se pueden …

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3 RECETAS DE AVENA NOCTURNA o OVERNIGHT OATS, el desayuno saludable que se prepara por la noche

La Avena Nocturna es el desayuno perfecto para aquellos que por las mañanas andáis a contrarreloj, porque se prepara por la noche.   Cuando te levantes sólo tendrás que añadir el topping que quieras y tendrás un desayuno completo,  saciante, muy nutritivo y  que te cargará de energía para toda la mañana.   Preparar Avena Nocturna …

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SOPA CON NOODLES DE ARROZ Y PESCADO, receta fácil con un toque oriental.

En casa somos super fans de los noodles de arroz,  son una forma estupenda de salir de la rutina y dar un toque oriental a tus platos. Son muy fáciles de preparar y una alternativa estupenda a la clásica pasta. Se cocinan en tan sólo 2 minutos y además no contienen glutén, por lo que …

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JUDÍAS CRUJIENTES CON PARMESANO Y PIMENTÓN, nueva versión de mi snack saludable en confinamiento

El confinamiento esta haciendo grandes descubrimientos en mi cocina, porque me hace aprovechar al máximo los recursos que tengo en mi despensa y si me hace falta un ingrediente, don't worry,  versiono la receta. Y eso es lo que he hecho hoy con mis Judías crujientes, son un snack perfecto para picotear sin remordimientos y además …

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ARROZ CALDOSO DE VERDURAS, receta fácil y saludable

El arroz caldoso de verduras es un plato muy fácil de preparar y muy  saludable. Además es una receta perfecta para hacer la "operación limpia el cajón de verduras de tu nevera", porque admite aprovechar  los recursos de verduras que tengas o que más te gusten. Lo que más que trabajo te va a dar …

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