16/10 BATCH COOKING, cocina el finde un ratito y come de lujo toda la semana

 
 
Una semana os comparto mi  Batch Cooking  y nuestro menú semanal, espero que os guste y que os sirva de inspiración.
 
La semana pasada no pude hacer BC y fui como pollo sin cabeza, así que no me cansaré de repetir, que hacer BC compensa el esfuerzo. Porque es una gozada, en 3 horas máximo, dejarte resueltas varias comidas completas y todas las guarniciones de verduras para la semana!!!
 

NUESTRO MENÚ SEMANAL:

 
Las comidas marcadas con asterisco* son mis preparaciones Batch Cooking de esta semana
 
 
 

También te dejo, el listado de preparaciones de este Batch CooKing:

✔Ternera Teriyaki con verduritas
✔Costilla de cerdo ibérica eslabajá con cherrys
✔Caballa marinada con ajo y perejil
✔Crema de calabaza
✔Judías verdes con zanahoria al vapor
✔Patatas baby al vapor
✔Mix de setas con cebolla en escamas y tomate seco.
✔Calabacín con cebolla y cherrys.
✔Calabaza asada
✔Boniatos Asados
✔Cebollas Asadas
✔Huevos cocidos
✔4 botes de Avena Nocturna (para desayunar)

Como ves, aquí no está todo lo que comemos, pero si gran parte de nuestro menú semanal. Así que adelanto mucho trabajo, invierto menos tiempo en la cocina y además comemos mucho más sano, porque no dejo espacio a la improvisación y a la pereza, que son amigas de las malas elecciones y nos hacen comer cualquier cosa y mal.

Faltan raciones de pescado y legumbre, y terminar algunas preparaciones. 

El martes y miércoles, tengo resueltas 2 comidas completas, listas para calentar. 

Y lunes y miércoles también resueltas las 2 cenas, listas para calentar.

El resto del días, con todas las guarniciones de verduras listas y una buena despensa organizada, la comida o cena, se hace un plis plas y ensuciando poco cacharrerío, que es lo que me gusta más!

¡Todo son ventajas haciendo Batch Cooking!

CONSERVACIÓN EN BATCH COOKING:

Es importante invertir en un buen arsenal de herméticos, de diferentes tamaños, que te den juego para guardar todas las preparaciones que has cocinado y que nos garanticen la perfecta conservación de los alimentos. Por seguridad alimentaria, compra envases de calidad, libres de tóxicos y de BPA, que sean 100% herméticos (no todos lo son). AQUÍ puedes ver los que yo utilizo y recomiendo. 

Este BC está planificado para 3 personas,  hasta el jueves y en base a nuestro menú semanal. Si sé qué vamos a comer, sé qué preparaciones BC puedo adelantar del menú. Este método para mí es genial, ahorro tiempo, dinero y desperdicio 0 de comida. En este POST tienes más información sobre este tema. 

Cada semana surgen las mismas dudas sobre los tiempos de conservación de las preparaciones Batch Cooking. En este POST tienes unas Normas básicas, tips y más información sobre el tema. 

Consumo siempre las  preparaciones,  en orden de tiempo de conservación de los alimentos.

PREPARACIONES QUE SE PUEDEN CONGELAR DE ESTE BC:

Según el tipo de elaboración congelo, si no las voy a consumir en 2-3 días: El Teriyaki de ternera con  verduritas, la costilla de cerdo eslabajá, la crema de verduras, las verduras asadas y la caballa marinada,  son preparaciones de este Batch Cooking que se pueden congelar y quedan de lujo!!

Así que, todo lo que se pueda congelar, mejor dejarlo para final de semana y si puedes haz el doble de cantidad, para tener resuelta una comida otra semana.

Si te interesa este tema, en mi blog tienes mucha más información sobre Batch Cooking

Si tienes dudas sobre este Batch Cooking o de alguna de mis recetas de este post, por favor déjamela aquí abajo en un comentario. Así podré contestarte siempre y mucho más rápido. Por email y Mensaje Directo en Instagram me es imposible contestar a todo el mundo, sé que eres un solete y así lo harás!!!

Mil gracias por leerme y visitar mi Blog! Te invito a que te suscribas a él, abajo de esta entrada tienes el botón se suscripción. Es gratis y así cada vez que publique una nueva receta o Batch Cooking, lo recibirás en tu correo, guay verdad!!

Un besote!!

Rosa

 

6 comentarios en “16/10 BATCH COOKING, cocina el finde un ratito y come de lujo toda la semana

  1. Leticia

    Que rico todo Rosa muchísimas gracias por tu tiempo y tus explicaciones a todo detalle.
    Deseando que subas las recetas de esta semana. Un abrazo virtual

  2. María Jesús

    Buenas noches, me podrías decir cuanto tiempo tienen que estar en el horno el preparado de champiñones y setas.
    Y donde me puedo suscribir a este blog(no se como hacerlo)

    1. Hola María Jesús,

      El mix de setas en el horno son unos 15-20 minutos aprox, a 180º .
      Las setas tienen mucha agua y se cocinan muy rápido, pero comprueba siempre que están hechas, porque cada horno es un mundo,

      El botón de suscripción, lo tienes al final de esta entrada, solo tienes que clicar y seguir los pasos.

      Un saludo y gracias x visitar mi blog!!

      Rosa

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