GUISANTES ESTOFADOS CON VERDURITAS, receta súper fácil, deliciosa y perfecta para Batch Cooking

Guisantes, tan monis, tan cuquis, tan redonditos y tan verdes ellos…pero que tantas pasiones despiertan  Te confieso que de pequeña no los soportaba, me volvía loca apartándolos del plato jajaja.. Pero de mayor superé esa «fobia guisantil» y ahora mi me encantan!!!

Si eres de los que odias lo guisantes, hoy te traigo una receta deliciosa para que les des una nueva oportunidad a estas cuquis bolitas verdes: Guisantes Estofados con Verduritas. Los guisantes si los cocinas con un poco de arte, son deliciosos!!

INGREDIENTES:

✔600 gr de guisantes
✔1 cebolla hermosa cortada a plumas.
✔1 calabacín cortado  a daditos
✔1 zanahoria cortada a daditos
✔3 tomates rallados
✔1 c/p de Condimento de la Alegría®  (utiliza mi código descuento ROSA1O)

Caldo de verduras de verduras a ojímetro, justo para cubrir (puedes utilizar agua)
✔AOVE

MODUS OPERANDI:

  1. En un wok o cazuela, pon un chorreón de aceite, pocha la cebolla, el calabacín y la Zanahoria.
  2. Añade el tomate, el  Condimento de la Alegría®  y sofríe 5-8  minutos.
  3. Incorpora los guisantes, mezcla para que se integren y añade el caldo de verduras, justo para cubrir. Tapa y deja cocinar a fuego suave 10-15 minutos y listo!!

TAN FÁCIL Y TAN RICO!!

Es una receta perfecta para Batch Cooking, en un envase hermético se conserva 3-4 días en la nevera.

¿Sabías que son una legumbre y no una verdura como muchos creen? Son una excelente fuente de proteína vegetal. Además numerosos minerales como el calcio, sodio, hierro, zinc, selenio, potasio y fósforo. Entre sus vitaminas destacan la vitamina C, la vitamina K, vitamina A y vitaminas del grupo B, entre otras.

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Un besote enorme!!

Rosa

 

 

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