GUISANTES CON JAMÓN, una clásica y receta, perfecta para Batch Cooking

Hoy te traigo un clásico que nunca falla: unos deliciosos guisantes con jamón, una  de las recetas del BATCH COOKING  de esta semana y  perfectos para resolverte una cena o comida.

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INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

  • 800 gr de guisantes extrafinos congelados
  • 2 cebollas blancas 
  • 1/2 pimiento rojo que andaba por mi nevera (opcional, pero le queda genial)
  • 150 gr de un buen  jamón (el mío de ibérico, regalazo de estas navidades)
  • AOVE
  • Sal y pimienta al gusto

MODUS OPERANDI:

  1. Cuece los guisantes tal como indica el paquete y reserva.
  2. Corta las lonchas de jamón en tiras finas y reserva.
  3. Corta la cebolla en juliana fina y pimiento en trocitos pequeños.
  4. En una cazuela grande, pon un poco de aceite a calentar,  y pocha la cebolla y el pimiento.
  5. Añade las tiras de jamón y rehoga un minuto.
  6. Por último añade los guisantes cocidos, una pizca de pimienta, un par de meneos con una espátula y plato listo!

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NOTAS:

  • En casa nos gusta acompañar este plato con un  huevo cocido, también de Batch Cooking, y en un plis plas tenemos una deliciosa cena lista!!
  • En un envase hermético, se conservan 3-4 días en la nevera.

Si tienes dudas sobre esta receta, por favor déjamela aquí abajo en un comentario. Así podré contestarte siempre y más rápido. Por  email o Mensaje Directo en Instagram me es imposible contestar a todo el mundo, sé que eres un solete y así me ayudas a descongestionar los MD.

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