HUMMUS DE LENTEJAS Y NUECES, perfecto para dipear sano y rico.

hummus de lentejas-02

HUMMUS DE LENTEJAS Y NUECES, perfecto para dipear sano y rico.

El mundo del hummus es infinito y hoy en día existen tantas versiones que es imposible aburrirse. Desde el clásico y sencillo de garbanzos, existen versiones  de hummus con cualquier legumbre: alubías, azukis, guisantes…o como la que hoy te traigo: Hummus de lentejas y nueces.

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En casa nos gusta acompañar el hummus con crudités, como estos bastoncitos de zanahoria

En casa nos encanta el hummus, es tan fácil de hacer y además es tan versátil, que lo utilizamos tanto como entrante o para acompañar nuestros platos. Y además, ahora que empieza el verano, el hummus  siempre es una buena opción para dipear sano y rico.

La experta en hacer hummus en casa es mi hija, así que la receta y presentación de este Hummus de lentejas y nueces es suya, espero que os guste tanto como a nosotros:

INGREDIENTES:

  • 1 bote pequeño de lentejas cocidas.
  • 1 puñado de nueces peladas.
  • 1 c/c de tahini, es el alma del hummus
  • 1 c/c de ajo en polvo.
  • 1 c/s de AOVE.
  • Un chorrito de agua para ayudar a triturar.

MODUS OPERANDI:

  1. Poner todos los ingredientes en el  vaso de batidora, la mía la PerfectMix+ de Moulinex y tritura con alegría, hasta que te quede una crema de textura cremosa y sin grumos.
  2. Sirve en un cuenco o bol bonito y añade con arte el topping que quieras, mi hija le ha puesto:

Y ya está! Más fácil imposible verdad!! Listo un delicioso hummus para dipear y disfrutar, a nosotros nos encanta con bastoncitos de zanahoria.

Espero que os guste su receta, en casa es todo un triunfo!!!

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Un besote y hasta la próxima receta!!

Rosa

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Rosa Arnau
rosa@megustacomersano.com

Soy Rosa Arnau, una realfooder apasionada de la comida real y la cocina saludable. Me gusta el mar, el sol, el yoga… y saborear la vida en “modo slow”, porque a veces es necesario reducir la velocidad para disfrutar del camino. Disfruto amasando cariño en mi cocina, porque cocinar también es una forma de transmitir y dar amor a los que más quieres. En mi blog encontrarás recetas saludables, publico simplemente lo que comemos en casa cada día, ni más ni menos, cocina casera sin filtros ni postureo pero hecha con mucho amor, por aquí no busques recetas detox, ni fitness, ni que cuenten calorías, sólo ideas de platos sanos y recetas con comida real.

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